Comida coreana en Caracas
Para hacerles el cuento corto y que no tengan que llegar al final del artículo si están apurados: no hay ningún restaurante coreano en Caracas.
Y es una lástima, porque la cocina coreana es muy rica en cuanto a sus sabores y también en cuanto a la presentación. Uno de los platos que mas recuerdo es una especie de “parrilla coreana”, que te presentan con varias bandejas de carne (de res, de cordero, de cerdo), otra con vegetales y variadas salsas. La carne está presentada como en carpaccio, y uno la va cocinando en una plancha o parrilla que te colocan en el centro de la mesa. Una vez cocinada a tu gusto, la colocas dentro de una lechuga romana, le agregas los vegetales y la salsa de tu proferencia, y lo envuelves como una fajita. De verdad es una delicia, un viejo amigo las llamaba “las fajitas chinas”.
Y en Caracas ya no hay restaurantes donde degustar esto, existió una vez el Kaya, en Las Mercedes, y en la Francisco Solano López el restaurante Seúl, con mucha mas tradición que el primero. El Kaya dió paso a otras propuestas, el Seúl a un restaurant chino, de esos que son tan aburridos en su oferta que no trascienden mas allá de ser “el chino” de tal sitio.
Una lástima, pero de seguro vuelve en algún momento la cocina coreana a Caracas, sobre todo con esta nueva oleada de buena cocina que está invadiendo la ciudad, con sitios tan innovadores para nuestro paladar como el Sibaris de Sumito y Hector o el Astrid y Gastón.
May 22nd, 2006 at 6:40 pm
De verdad es una lastima, porque aqui en Olympia he aprendido a apreciar la comida koreana, que es mucho mejor que la china y japonesa … Quizas en poco tiempo tengamos la dicha de contar con un restaurant koreano en Ccs
May 23rd, 2006 at 9:06 am
Al ver el título me había emocionado…
Saludos
May 23rd, 2006 at 11:10 pm
Yo también me emocioné, porque la primera vez que comí pescado crudo y la parrillita esa que estás nombrando fue en el Seúl de la Solano. Ah! y por primera vez también probé el guasabi y quedé absolutamente asombrado con su efecto explosivo. Verdaderamente es una lástima que ya no existan estos restaurantes.
June 25th, 2006 at 4:26 pm
Hola Me gustaria saber como es el guasabi hee escuchado de este producto pero por ejemplo en colombia no se donde conseguirlo o probarlo puede alguiendecirme cual es el nombre cientifico del guasabi o como se llama en Latoniamerica
September 4th, 2006 at 9:54 pm
es super asqueroso la comida coreana, se come crudo todas las cosas ensima con picante que te hace sentir como un volcan a explotar lleno de humo, socorro…!!!!!
September 15th, 2006 at 10:35 pm
ME ENCANTA LA COMIDA KOREANA, ESTUVE VIVIENDO CON UNA PAREJA KOREANA POR 5 ANOS Y SOLO ME PREOCUPE POR COMERME LA COMIDA. ME ENCANTARIA QUE ALGUIEN ME ESCRIBIERA COMO SE HACE EL KINCHE. MI E-MAIL ES brujita1313@hotmail.com
BRUJITA
October 10th, 2006 at 1:23 pm
hola me gusta mucho la comida coreana quisiera saber como se hace ban chan o algun curso de comidas coreana
October 22nd, 2006 at 2:23 am
En mis 38 años de edad jamás he probado algo tan espeluznante, asqueroso, repulsivo y con gusto a amoníaco como es el guasabi. No se lo deseo a nadie-
March 1st, 2007 at 1:11 am
Hello… I’m a Korean American here in Caracas (for work til like May ‘07) and trying to find a Korean Restaurant. Right now I’m trying to translate the article above using internet language translators but is this the only Korean restaurant in Caracas? I don’t really speak any Spanish and thus writing in English. I guess I’ll try to find this place w/ co-workers and try it out (if still open).
April 19th, 2007 at 10:15 pm
Yo me emocioné mucho. Estoy enamorada de un sur coreano y quiero aprender el idioma, pero lastimosamente a pesar de las buenas relaciones entre Corea y Venezuela, no hay ningún sitio de enseñanza de Coreano. He buscado libros del idioma y no he podido encontrarlos. Si alguien sabe por favor escribame a mi correo. Norpaty2@hotmail.com
July 5th, 2007 at 5:04 pm
Hola, estoy casada hace 7 años con un Sur coreano, no se mucho de cocina coreana, pero intento hacer algunos platillos, si alguien tiene la receta del mandu por favor enviala a mi correo, e intercambiaremos recetas de esta comida riquísima.
Eli
Ecuador
November 2nd, 2007 at 6:10 pm
No se si es prudente lo que les voy a decir … pero si hay un restaurante de comida Coreana en caracas, lo que ocurre es que es el mejor secreto gastronomico de la ciudad… y si se corre la vos tendremos problemas los que somos clientes y fanaticos de la comida Coreana y del Sr. Kim… sime animo les digo donde esta …
November 28th, 2007 at 4:26 pm
holaaaa yo tambien estoy interesadisima en aprender el idioma coreano asi q por fa el que tenga informacion de ello podria pasarmela a mi correo si no e smucha molestiaa (jeannei27@hotmail.com) y bueno tambien me gustaria tener la oportunidad de probar la comida asi q por fa el q sabe del lugar deberias compartirlo ya q pues seria bueno compartirlo entre todos los q amamos y nos encanta corea.
un saluditoo espero y puedan pasarme alguito
March 4th, 2008 at 9:45 pm
Por favor si alguien sabe la direccion de un restaurante de comida coreana en Caracas, envienme la direccion… es contigo Elio Fernandez !!!
saludos y en espera de respuesta. Gracias.
March 24th, 2008 at 2:53 pm
Me interesa muchísimo saber donde esta ese secreto restaurante, pues adora la comida coreana. Sr. Fernandez por favor.
March 31st, 2008 at 7:57 pm
Hola amigo. Tambien estoy interesado en la comida coreana. Por favor avisenme del lugar en Caracas.
August 24th, 2009 at 1:12 pm
si hay uno se llama El Din-Din está en la 3era Avenida con 7ma transversal de Los Palos Grandes.
Tlf. (+58212) 284.8457
January 22nd, 2010 at 7:21 pm
Hola,estoy muy emocionada ,gracias por la direccion,amo todo lo que tenga que ver con surcorea,al fin voy a probar la comida…….