Este fin de semana estuvimos en un sitio delicioso y espectacular. Casi pudiera darle uno de los adjetivos que usa mi amigo Inti en Esquizopedia: “alucinante”, (casi, tampoco voy a empezar siendo exagerado). Se llama Zambal, queda en Los Palos Grandes y su oferta culinaria esta basada en el eclecticismo, pero orientada hacia los sabores asiáticos y relacionados: sushi, tiraditos, muchos platos con curry, sopas grandÃsimas con algo de picante, y un largo y extensÃsimo etcétera. Tienen unas seis páginas del menú dedicadas al sushi, sashimi, nigiri y otras delicias del arte de comer pescado crudo con arroz, y otras tantas páginas dedicadas a “comida caliente”. De los rolls puedo recomendar, subrayado y en negritas, el Avila Roll. Solo les pido que lo prueben, nada mas al llegar a la mesa un roll con arroz verde, ya es un deleite a los sentidos.
La decoración es un poco vintage, un poco oriental, con mucha madera que hace del lugar un sitio muy acogedor, con muchas lámparas y sillas diferentes en la misma mesa. La iluminación también es un factor importante en el lugar, y practicamente pinta el ambiente con las luces indirectas y las lámparas que te sorprenden inusitadamente. No se van a dar cuenta sólo con verlas, sino mucho después, y es que un buen diseño interior se conoce cuando un mueble o un artÃculo no es el protagonista del sitio, sino cuando el ambiente es el protagonista. En resumen, me gustó el sitio.
La atención también es un valor a resaltar. No es de esas “esmeradas a juro”, en las que uno nota a leguas que el que te atiende está de mal humor pero está haciendo el esfuerzo. Es una atención casual pero respetuosa, y algo muy importante, siempre hay alguien pendiente de atenderte. Te volteas y se acerca alguien, no ocurre que uno tiene que estar “cazando” al mesonero para que “te haga el favor” de atenderte.
En fin, felicidades a los promotores de esta iniciativa, está muy bien montada y lo mejor de todo, el precio no es prohibitivo: es parecido a sitios de sushi “rápido”, y hasta mejor relación “precio-valor” que sitios como Friday’s. Solo les recomiendo que no lleguen muy tarde, porque se llena.
Zambal Sushi and Restaurant
¿Dónde?: 3ra Avenida de Los Palos Grandes con 4ta Transversal, después del Centro Comercial Las Cúpulas, antes de la heladerÃa Frappé.
Tlf. (+58212) 286.8553, 286.6512
Precio: $$$
Vamos..que si estuvo alucinante ese Avila Roll! Delicioso, buena atencion, el lugar maravilloso, atencion esmerada. AAA !
Apenas pueda lo voy a conocer..
un abrazo
Es la hora de poder disfrutar de un lugar creativo, agradable, y bueno ccomo Zambal , una idea gastromica que nos hace sentir fuera de estas fronteras para aquellos que ha viajado puede semejarse a uun sitio en nueva york o las vegas , por su calidad culinaria ambiente cosmopolitano , alli se siente que uno esta en un sitio capitalino, tengo entendido que los chef hicieron pasantias en lugares de renombre mundial y eso se siente cuando comes felicitaciones a los promotores por una iniciativa de nivel ya basta de ir a una taguara para comer un sushi tropical……
Esta vez hago observacion diferente , para aquellos que quieren revindicarse con los manjares venezolanos existe un buen sitio en la candelaria llamado la cocina de Frandy propio en la esquina de tracabordo, alli en un restaurant bien arrglado que evoca tiempo de antaños se sirven platillos de cocina venezolana con tendencia mantuana, muy bien presentados, platos que para algunos puede ser una novedad ejemplo, olleta de rabo, asado negro, mondongo clasico, pabello costeño , bollos pelones, arepas de maiz , trigo y platano, el tradicional pabellon y pare usted de contar todo bien servido y muy gustoso , pues entonces a descubir los sabores que nos pertenecen recuerden esquina de tracabordo , la candelaria , La cocina de Francy ………
BONSAI SUSHI PUERTO ORDAZ UBICADO EN EL CENTRO COMERCIAL ORINOKIA… SIN PALABRAS,, INDISCUTIBLEMENTE BUEN MENU POR SU GRAN VARIEDAD EN PLATOS LA CALIDAD ES UNICA, LA ATENCION, EL SERVICIO, EL PERSONAL,, DE VERDAD MIS FELICITACIONES A TODOS LOS QUE FORMAN PARTE DE ESTE RESTAURTANT,,, Y DE VERDADDDDDDDDDDD SIN DUDA ALGUNA SON LOS MEJORES,,,
Amigos Zambal es muy bonito pero una cosa es visitarlo y otra vivir al lado, el caos vehicular y la anarquia que generan los tres locales (heladeria y sushi market) ubicados practicamente uno al lado del otro no es tan alucinante como disfrutar del local. Que increible que permitan instalar establecimientos comerciales sin un minimo de puestos donde estacionar, ya tienen un pleito con ingenieria municipal pero los tribunales superiores quitaron del camino a la Alcaldia. No creo q por tener muchos restaurantes buenos, Caracas sea una ciudad mejor, al menos en Los Palos Grandes es todo lo contrario.
Saludos, estoy completamente de acuerdo con el comentario de Miguel GarcÃa Colobón. Tiene que haber un equilibrio y respeto a las leyes en las zonas residenciales. Esa cuadra está afectada por: Las Cúpulas con todos sus restaurantes, Zambal, Sushi Market y Frappé. El tráfico se ha hecho insoportable. Mi comentario no tiene nada que ver con el restaurant y de repente estoy cofundida pensando que esto es el correo del pueblo, pero igual o pongo porque yo soy asi.
Hola amigos, fuà a Zambal, un bello sitio con muy buena atención, una carta muy extensa en la cual no pueden evitar repetir los ingredientes en todos sus platos… Pedà tres entradas, Coquitos, Ensalada Zambal y Langostinos cubiertos de berenjenas, pues les cuento que los tres sabÃan igual, da la impresión de que tienen un gran sartén y allà frÃen todo. Siguen siendo los mejores, Avila Tei y Sakura.
Hablando de sushi quiero recomendarles un lugar que conocÃ, no tiene mucho tiempo abierto, la atención es buenisima, la comida es exente y muy abundante visitenlo no se arrepentirán…………. esta en el cc los chaguaramos nivel 2 al lado de la pizzerÃa
Les cuento que es un sitio muy especial. Realmente no esperaba menos del la alta cocina y del ambiente interior creado segun me han comentado por Antonio Belisario y un grupo de excelentes personas. DISFRUTEN DE ESTE SITIO…REALMENTE DIVINO EN CARACAS
eSTOY DE ACUERDO CON EL TEMA DEL CONGESTIONAMIENTO Y EL IRRESPETO A LA COMUNIDAD POR PARTE DE LA ALCALDIA. LOS PALOS GRANDES Y ALTAMIRA SE HAN CONVERTIDO EN UN GRAN DESPELOTE.
si estoy zambal realmente es un sueño y su decoracion es de muerte ahi que reconocer el buen gusto y el exelente trabajo de antonio felicidades es un gran proyecto,,,, pero lo que no puedo decir es que la atencion sea tan a la primera yo dure alrededor de 30 minutos y no exagero esperando la cuenta … pilas con eso que el lugar esta muy lindo como para descuidar esos detalles que realmente son importantes, eso fue despues de que nos sirvieran el segundo plato realmente nos abandonaron en la mesa pedimos dos veces la cuenta y de paso esperamos un largo rato a que la trajeran pilas…. que lo mas importante es la atencion…. de todas manera no puedo dejar pasar la oportunidad para felicitarlos por este local ya lo he recomendado bastante… mucho exito
estimados amigos, estuvimos visitando su local, su gastronomia es de acuerdo a su region, su atencion es excellente y su presentacion inigualable…. muchas gracias…. javier vivas puerto la cruz..
Es muy bonito y la comida rica pero tiene mas ambiente de pub que de restaurant, hay mucha bulla
EXCELENTE LUGAR, LES RECOMIENDO LOS LANGOSTINOS ZAMBAL Y LA ENSALADA ZAMBAL………. Y DE POSTRE LA MARQUESA DE CAMBUR !!!!1EXQUISITA!!!!!
EN CUANTO A LA ESPERA PARA COMER EXAGERADA, CASI 1 HORA, CLARO ERA DOMINGO!
LO RECOMIENDO!
DEJEN LA ENVIDIA , ESO ES LO MAXIMO , BUSQUE OFICIO
he ido dos veces allugar, una decoración acogedora, servico muy bueno,se esmeran, caras amigas , pero la segunda vez tuve trastornos intestinales con un arroz con salmón delicioso pero creo que no tan fresco, asi que mosca.
ZAMBAL….ummmm una delicia de restaurante El ambiente super agradable—gente linda pro todos lados, la atención alucinante y la comida NI HABLAR….demasiado rico todo!
Es costoso, per valese disfruta demas!
se lo recomiendo a las chicas que deseen celebrar su cumpleaños con amigas, en un mabiente diferente y con un estilo comopolitan!
Zambal es un restaurante muy bonito, al mejor estilo oriental, su decoración, el Buda que se encuentra en la entrada, las lámparas y la atención hacen del lugar un sitio muy acogedor, el lugar me gusto porque es diferente a los demás; y sin dudas El Sushi es muy bueno, es el gran protagonista, igualmente el lugar cuenta con una gran variedad de platos de alta cocina.
El lounge es agradable pero muy pequeño y cuando excede su capacidad te sientes aprisionado e invadido, en cuanto al precio es caro, en comparación con otros sitios donde se come muy bien el suhi, no se como harán cuando pase de moda.
Y lo que no me gusto es el tiempo de espera, súper exagerado, sobre todo como castigan a las parejas, ya que el lugar cuenta con sólo cinco mesas para dos personas; otra cosa negativa para los que no fumamos es la excesiva concentración de humo del cigarrillo, es horrible, mucha gente fumando, además parece que la gente va a el lugar más bien a tomar y a compartir entre tragos….que a degustar los platos…Saludos, Ramón Mena.
Me gusta mucho el lugar el Zambal Roll es excelente, he ido varias veces pero hay tbien otras opciones en ccs ademas es muy costoso com para frecuentarlo, ademas es muy pequeño el lugar para la cantidad de personas que lo visitan, la atencion nada del otro mundo, a veces parecen saturados de tanta gente y por ultimo el tiempo es espera es para tener mucha paciencia y poca hambre.
Oswaldo, menos mal que te gistó el sitio! jaja.
No, en serio, si lo que uno tiene es hambre, mejor es comer en la casa. Cuando uno sale a un restaurante, un lounge, un bar, es no solo para cenar, almorzar, sino para disfrutar de la experiencia. No solo comer, y mucho menos ir todos los dias :-D
Recibe un saludo!
Tristemente, este local cerro sus puertas. Pero estamos atentos para cuando abran de nuevo.
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