Coreano en Caracas: Din-Din
Locación: Caracas. El nombre puede sonar a muchas cosas, pero es el unico restaurante coreano que hemos logrado descubrir en Caracas, desde la desaparición del Kaya. Fuimos el 23 de enero con la misión expresa de probar el Korean BBQ con nuestro amigo Mariano, quien esta de visita en Caracas desde Argentina (asi que esta era la semana de no comer carne de res, jeje). Subiendo por la 3era Avenida de Los Palos Grandes, justo en la esquina de la 7ma transversal, hay una casa en la esquina con un muro verde, sin ningun anuncio mas allá del nombre de la quinta: “Din-Din”. Tocas el tmbre y te vienen a abrir, porque te están esperando. Entras a una casa donde hay unas 5 o 6 mesas de comedor y exclusivamente coreanos sentados a la mesa. Te sientas y en tu mesa hay una hornilla a gas, donde van a colocar una especie de wok un poco mas llano, y prepararte alguno de los platos. El dueño de casa prepara dos o tres combinaciones cada dia, asi que no hay menu, pero puedes escoger comer la famosa Korean BBQ y seleccionar el tipo de carne entre res, cerdo, pollo o calamares, (todos con un toque de picante a excepción de la carne de res).
Te sirven algunos contornos, una salsa a base de miso, arroz blanco, una sopa muy picante (a mi me encantó porque tengo cierta tolerancia al picante), algunos vegetales y lechuga. Te van cocinando la carne en el wok, justo en tu mesa y al estar lista, vas armando una especie de fajita que en lugar de tener una tortilla de trigo o de maiz, usa como base una hoja grande de lechuga a la que le agregas la carne, el arroz, los contornos y la salsa miso, la cierras y te la comes tal cual como una fajita o un taco suave.
Sin animos de exagerar, es algo delicioso y la experiencia es super underground, porque cuando les digo que es una casa, es que es literalmente una casa de familia, medio adaptada a ser un restaurante, no es una escenografia. Particularmente me encantó el concepto y la comida estuvo excelente.
Al Din-Din hay que ir con reservación, con eso son muy estrictos asi que no pase un mal rato, llame primero. Atienden de lunes a domingo de 12:00m a 3:00pm y de 6:00pm a 9:00pm. Por las características antes mencionadas, no reciben tarjetas de credito, asi que lleven efectivo.
¿Dónde queda?
El Din-Din está en la 3era Avenida con 7ma transversal de Los Palos Grandes.
Tlf. (+58212) 284.8457
¿Cuánto cuesta?
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Premier ”Mas allá de la Cumbre”
Hoy 18 de Enero, es la la premier de ”Mas allá de la Cumbre” del realizador Juan Carlos López Durán, un filme que relata sobre algunos aspectos que nos conmovieron durante el año 2006 cuando el experimentado alpinista venezolano Jose Antonio Delgado después de alcanzar la cumbre del Nanga Parbat, a más de 8 mil metros de altura, queda atrapado durante el descenso por una feroz tormenta.
Un relato que explica hasta dónde se puede llegar por alcanzar un sueño.
“No es una biografía de José Antonio, sino una visión del montañismo a través de sus pasos y su mirada. Tampoco es la cobertura de un hecho doloroso, sino más bien un canto a la vida”. Juan López Durán, realizador.
No podemos dejar de verla en las salas de Cinex y Cines Unidos
Bar Sí
Jan 10, 2008 De noche
Este Restaurante de corte Thailandes/Japonés es una excelente opción para comer o simplemente para ir a conversar y tomar un buen vino.
De ambiente agradable, de luz tenue, bastante sobrio y elegante, paredes sencillas de ladrillos y decoración con maderas y máscaras de corte maya -cosa que me pareció extraña-, con una esmerada atención, ofrece un menú bastante variado: Ensaladas, Sopas, Sushi y platos típicos Thai, incluye también unos ceviches que traen hasta de maíz tostado -así que hay una influencia peruana también-.
Probé una Sopa de Pescado preparado con Crema de Coco que es deliciosa, el Ceviche de Mero que también es muy bueno; y el Mero Thai acompañado de puré de batatas: suculento!
Que más puedo decirles, sino que vayan a probarlo
¿Dónde queda?
Calle Madrid, entre Veracruz y Caroní, Las Mercedes. Diagonal a Locatel
Teléfono: 993.91.24.
¿Cuánto Cuesta? $$$
