Hace unos dias estuvimos en el nuevo comedor del ICC con un grupo de buenos amigos, invitados por Sumito Estévez. El concepto es genial, sencillo pero genial: el chef hace su compra en el mercado, cocina lo que se le ocurrió ese dia, te lo sirve el mismo, descorcha tu vino y casi que se sienta contigo a conversar. No creo que hayan muchas cosas tan placenteras como cocinar para otras personas, sobre todo si son tus amigos, y ver las caras de satisfacción durante y después de esa comida.
En este caso, Sumito y su socio y amigo Héctor Romero abren el comedor con solo 9 mesas, con la salvedad de que se debe ir con estricta reservación y que la mesa es tuya toda la noche, (nos parece un bonito gesto que si reservas, no dejes de ir por nada del mundo). El costo es realmente irrisorio si consideramos de lo que se trata: aproximadamente 85 bolivares (fuertes pues, tampoco crean), y tu mismo llevas tu vino porque el descorche no te lo van a cobrar. No hay mesoneros como tal, y la atmósfera no tiene mayores pretensiones. Solo saber que vas a comer muy rico lo que se les ocurrió con lo mejor que encontraron en el mercado, que te van a atender muy rico también y que en general vas a pasar un rato muy agradable. De verdad me preocupa, igual que a Oriol Serra, que los que lean esto vayan y reserven y me quede yo un dia sin poder ir para alla, jeje.
Los acompañan Lisselotte Salinas en la cocina, y Sylvia la esposa de Sumito es la que se encarga de la caja, como Dios manda, jeje.
¿Dónde Queda?
En el ICC, Calle Choroni, Qta. Guarimba, Chuao.
Teléfono: +58 212 992 2429
Horario: jueves y viernes, de 7:30pm a 10:30pm (a esa hora solamente cierran la puerta, no es que recogen todo y te tienes que ir, jeje).
¿Cuanto cuesta?
$$$
Suena bien bien interesante el concepto, Gracias por la recomendación
Guillermo yo tambien fui a esa reunion, soy miembro (nuevo) del CMUG, lease switcher…
No sabia que podia ir en dias de semana!!!!
Sabes si hay qye hacer reservaciones?
Saludos
Tambien http://enlaciudadccs.blogspot.com, te felicito me encanta este blog, sin tu permiso lo voy a linkear al mio.
Que lastima estar tan lejos con lo bien que hablas de ese lugar, pero bueno en algun momento iremos a conocer esa region del mundo y ahi si vamos deleitarnos con los productos de Caracas.
Un abrazo!
Andrea
Que interesante, se ve buenisimo..
un abrazote
Sumito es un magnifico chef, perdon cocinero, como se hace llamar el mismo; un gran comunicador con mucho carisma para los medios, pero es aun mejor para inventar ideas novedosas, creativas y encantadoras en el campo de la comida…..adoro a Sumito y a su idea de un rest. sencillo y chic como todos soñamos con comer ….ademas de estar en su compañia……….
love you Sumito
http://www.openenglish.com
Hola Soy Chef pastelero – Panadero -Hojaldrero, estoye ofreciendo mi servicio en pasteleria y panaderia. tienes algun mail donde pueda enviar la lista de losproductos. Gracias
rafaeldelcastillo888@hotmail.com
04125956654
hola tengo 10 años y quiero saver cuanto cuesta el plan vacacional y donde queda gracias