Acerca del servicio

A ver, por donde empezar. Quisiera primero aclarar que en los ultimos tiempos me han atendido muy bien en todos o casi todos los sitios donde he estado, desde areperas en Caracas y ventas callejeras de pepitos en Barquisimeto, hasta restaurantes de todo tipo, lojosos o no, con mantel de tela o mantel de papel. En algunos sitios han sido tan amables que para complacerme a mi o al grupo de personas con el que voy, nos han dado mesas mas grandes, mejor situadas, cuando a veces he ido simplemente a tomarme un vinito o a merendar. Ultimamente ni se tardan en traer los pedidos, asi sea un viernes de quincena en la hora mas concurrida.

No es por nada en especial, simplemente es que trato de ir solamente a sitios donde la atención sea buena. No se trata de ser como esa gente que quiere que les rindan pleitesía en un restaurante (y hasta en el McDonalds, jeje), ni como esas personas que uno ve como maltratan a los mesoneros. Se trata de que hay sitios donde saben que tu vas alli a ser atendido. Es decir, yo cocino regularmente bien, se preparar algunos tragos, tengo un amplio menu de entremeses, jeje, pero a veces uno no quiere cocinar o esta cansado y quiere sentarse en un lugar bonito, con un ambiente agradable, con buena luz, buena musica (todo esto lo podemos tener en nuestra propia casa, insisto), o simplemente quiere darse un gustico, no tiene que ver si es barato o caro ese gustico. Entonces uno se lanza a la aventura de ir a un restaurante, y lo menos que esperas es que te maltraten alli. Sin detalles, todos sabemos lo que significa. Todos tenemos nuestro propio grado de tolerancia y exigencia. Algunos menos que otros, pero todos tenemos un límite.

Escribo esto porque en los ultimos dias una persona se ha dado a la tarea de escribir en los comentarios, (ni los busquen, no están ya, porque para mi eso es spam, trollismo, etc), diciendo que como me atendieron mal dos veces en un determinado sitio hace DOS años, “eso denota un patrón de conducta”…mio, no del sitio donde se supone que lo deben atender bien a uno. Normalmente no contesto a trolls, pero este fue un ataque muy personal, y no lo quería dejar pasar. Y si, lo seguiremos metiendo en los filtros de spam y lo seguiremos borrando manualmente.

Me explico, la razón de ser de este sitio/blog, es dar nuestra opinión sincera de los sitios y lugares, de las obras de teatro, de los stand-ups, de lo que podamos cubrir en nuestra ciudad. Aceptamos publicidad, pero nuestros posts no son publicitarios, son nuestra opinión sincera. Como no somos unas estrellas ni mucho menos, cuando vamos a un sitio nos atienden como atenderían a cualquiera, nos sirven lo que le servirían a cualquiera, por eso lo que escribimos es lo que escribiría cualquiera. No hay saña contra nadie, no hay rencores ni nada por el estilo. Tampoco aceptamos amenazas, insultos, indirectas o directas, porque esto lo hacemos por el puro gusto de hacerlo.

Insistimos, entre las cosas mas importantes en los sitios a donde se va a disfrutar de la comida, la bebida o el ambiente, está la atención. Creo que fue Miro Popic el que dijo que si iba a un sitio y la comida no era una maravilla, pero la atención si, le daba una segunda oportunidad. Si la atención es mala, pues no iba. Lo vamos a seguir reportando como lo sentimos, como nos parece. Sabemos que a veces se critica a seres humanos, (cuando se habla de atención), pero son mas los aplausos que otra cosa, porque como les dijimos al principio, nuestra intuición no nos deja ir a sitios donde de antemano esperamos una mala atención.

Y es que nadie quiere que lo atiendan mal, ¿o si?.