¡Feliz año para todos!
Dec 31, 2008 Memorable, Nota del Editor
Con este video de Ana Torroja cantando el tema ya clásico de Mecano, Un Año Mas, (también lo colocamos en nuestro podcast Las 5 de la Mañana), despedimos el año 2008. Esta noche cenaremos en familia, (hasta quemaremos un Año Viejo que nos mandó Lorena Vallejo de Nokia en Colombia, una persona sensacional que conocimos gracias a otras personas sensacionales como Maria Cecilia y Marcela de Haz Comunicaciones), brindaremos por el año nuevo, nos comeremos las uvas, abrazaremos a nuestra familia y amigos, y como dice la canción de Mecano, “y a los que ya no están echaremos de menos”.
Gracias a todos por este año, el que viene seguro será mejor, (con todo y la crisis, que siempre es una oportunidad, espero que la sepamos aprovechar). Gracias por la amistad, el mejor regalo de todos.
¡Feliz año 2009!
Tags: ana torroja, feliz año, la puerta del sol, mecano, un año mas
Cápsulas del tiempo en Ecuador
Dec 26, 2008 Nota del Editor
Como les comenté antes, Andrés Santos estuvo recorriendo la ruta de los volcanes en Ecuador. En los videos que están en el canal de YouTube podemos ver como trata de cocinar con el calor de las aguas termales de Baños, hace rafting, hace un cyber-sacrificio lanzando un laptop al crater del volcán de Tungurahua, le pide besos a las turistas y lugareñas para escapar de una penitencia impuesta por sus compañeros de viaje, y en este video que les colocamos mas arriba, “planta” algunas “capsulas del tiempo” con recuerdos del viaje, entre los que están inclusive un video sorpresa y un cd con el soundtrack de On The Road Again de Chevrolet. En el video podemos ver como con el GPS localiza las coordenadas de cada uno de esos puntos y los comparte con quienes vemos el video, aunque aun no sé de nadie que se haya acercado a alguno de esos lugares usando un GPS para guiar su ruta.
Enlaces: Canal en YouTube | Blog On The Road Again
El Circuito de Stand-Up Comedy de Venezuela se despide hasta el 2009
Dec 23, 2008 De noche, En Vivo, Stand Up
Se despide el Circuito de Stand-Up Comedy de Venezuela por el 2008, y nuestro amigo Carlos Sicilia nos envía esta tarjeta de navidad, de parte de toda la gente que lo hizo posible. Ellos vuelven en el 2009, obviamente, asi que por aqui les estaremos avisando, como siempre.
Tags: carlos sicilia, navidad, Stand Up
Termas de la Virgen en Ecuador
Dec 23, 2008 Nota del Editor
On The Road Again, la aventura de Chevrolet por America Latina, ya llegó a Ecuador, y es Andrés Santos el encargado de recorrer la ruta de los volcanes. En los videos que están en el canal de YouTube podemos ver como hace rafting, guarda una serie de tupperwares que el llama “cápsulas del tiempo” con diferentes “recuerdos” del viaje, le pide besos a las lugareñas y a las turistas en una zona que se llama Baños, y en el video que les colocamos, trata de cocinar unos huevos en aguas termales.
Las aguas termales donde va Andrés en su paseo por Ecuador, se llaman Termas de la Virgen, y están situadas en Baños, en la provincia de Tungurahua y al pie del volcán del mismo nombre, (activo, por cierto), a solamente unas 3 horas al sur de Quito, capital del país. Como dato geek/curioso, buscando “Baños” en la Wikipedia, me encontré con el primer URL que contiene la letra “Ñ” que he visto en mi vida, “http://es.wikipedia.org/wiki/Baños_(Ecuador)”, donde pueden encontrar alguna información, pero honestamente, prefiero la información que puso Andrés en sus videos.
Como les comenté, trata de cocinar unos huevos en las Termas de la Virgen, (vean ustedes el resultado), y termina comiendo con todo el equipo en un restaurante de comida típica Ecuatoriana, donde prueban arroz con camarón, trucha a la plancha, locro de papas y el plato mas pedido por los visitantes y locales, el Churrasco, que es muy parecido a lo que llamamos en otras partes “Bistec a caballo”: un churrasco de res con dos huevos fritos por encima. Si, bastante.
Enlaces: Canal en YouTube | Blog On The Road Again
Ultimos dias para las compras navideñas
Dec 21, 2008 Nota del Editor, navidad
Es impresionante, parece que se acabara el mundo o que estuvieran regalando algo, pero como todos los años, los centros comerciales, ferias y tiendas de nuestra ciudad están abarrotados de gente. Dando una vuelta por Caracas este fin de semana en la búsqueda del regalo que falta, nos topamos con colas inmensas para entrar a los estacionamientos, para estaciornarnos, y ¡hasta para entrar en las tiendas!.
Hoy vamos a darle una vuelta a la Feria del Ateneo, en unos minutos salimos para allá, porque sabemos que en la tarde se va a poner muy dura y seguramente no quede nada bueno ya para mañana. Una opción interesante también es pasar por alguno de esos bodegones, licorerías o bodegas que hay en Caracas, por ejemplo, Licores Mundiales en Las Mercedes. Anoche estuve por alli y me quedé impresionado de la variedad que hay, especialmente en vinos. Les recomiendo el Malamado (un vino argentino “a la manera de Oporto”, de Familia Zuccardi, lo conocí gracias a Maria Luisa Ríos de Milsabores), algunos otros buenos vinos para la cena de nochebuena y de fin de año como el Finca Flichman Roble, sea Merlot, Shyrah, Cabernet Sauvignon, en fin. También tienen estuches, decantadores, utensilios y demás artefactos para disfrutar de la experiencia.
Pues nada, los invito a que se lo tomen con calma, que puedan disfrutar de la compañía de sus seres queridos, de una rica hallaca y de todo lo que les guste, pero especialmente recuerden el sentido de estas fiestas: compartir con los que te quieren, darle gracias a Dios por lo bueno y prepararse para el año que se avecina.
¡Felices fiestas!
Tags: fin de año, las mercedes, licores mundiales, malamado, navidad, sambil, vino
Miss On The Road Again en Cartagena
Dec 19, 2008 Viajero, no turista, on the road again
Patton de verdad es un tipo ocurrente. Estando en Cartagena decidió elegir a Miss OTRA (On The Road Again, de Chevrolet), haciendo preguntas a algunas muchachas que iba encontrando en la calle durante su recorrido. Lo interesante es que las preguntas eran sugeridas por usuarios de Twitter a los cuales Patton les pidió ayuda. Luego de subir los videos de las entrevistas, se hizo una votación en Internet que dió como ganadora aplastante a Isis Luna González, una muchacha que no solo contestó muy bien (y usa Opera como navegador, jeje), sino que es muy simpática.
Viendo los videos me pasa igual que a Inti, me provoca conocer Colombia, creo que sería no solo ir a conocer un sitio nuevo, sino también a reconocernos en las similitudes de ese país hermano, y a disfrutar de la calidez, amabilidad y educación de su gente, que al final es lo que le da un valor especial a un lugar.
Enlaces: Canal en YouTube | Blog On The Road Again
Tags: cartagena, chevrolet, colombia, mis otra, on the road again, patton
Programación Cines Paseo y Paseo Plus, Trasnocho Cultural
Dec 19, 2008 Cine y TV, De noche, Para el viernes
Los cines Paseo y Paseo Plus nos envían su programación del 19 al 25 de diciembre, en caso de que tengan ganas de ir a ver una buena película en estos dias. Quiero ir a ver la de Monica Pasqualotto, porque me encanta como trabaja en teatro (y es una belleza). También El Niño con el Pijama de Rayas, si leyeron el libro, pues habría que ver la película. Una que es muy recomendable y que vi meses atrás (a pesar de que ahora se está estrenando por aqui), es “Antes que el Diablo sepa que has muerto”, largo nombre, excelente película de suspenso con actuaciones sensacionales.
Sin mas, aqui les dejo la programación (gracias a Ma Fernanda Pérez del Trasnocho Cultural).
Viernes 19 de diciembre
Paseo Plus 1 5:00, 7:30 y 10:00 p.m.: CEGUERA de Fernando Meirelles
Paseo Plus 2 6:00 y 8:00 p.m.: EL NIÑO CON EL PIJAMA DE RAYAS de Mark Herman
10:00 p.m. LOS DÍAS DEL ABANDONO de Roberto Faenza
Paseo 1 5:30, 7:30 y 9:30 p.m.: CARAMEL de Nadine Labaki
Paseo 2 5:45, 7:45 y 9:45 p.m.: A MÍ ME GUSTA de Ralph Kinnard
Sábado 20 de diciembre
Paseo Plus 1 2:15, 4:30, 7:00 y 9:30 p.m.: CEGUERA de Fernando Meirelles
Paseo Plus 2 2:00, 4:00, 6:00 y 8:00 p.m.: EL NIÑO CON EL PIJAMA DE RAYAS de Mark Herman
10:00 p.m.: LOS DÍAS DEL ABANDONO de Roberto Faenza
Paseo 1 2:30, 4:30, 6:30 y 8:30 p.m.: CARAMEL de Nadine Labaki
Paseo 2 2:45, 4:45, 6:45 y 8:45 p.m.: A MÍ ME GUSTA de Ralph Kinnard
Domingo 21 de diciembre
Paseo Plus 1 3:45, 6:15 y 8:45 p.m.: CEGUERA de Fernando Meirelles
Paseo Plus 2 2:00, 4:00, 6:00 y 8:00 p.m.: EL NIÑO CON EL PIJAMA DE RAYAS de Mark Herman
Paseo 1 2:30, 4:30, 6:30 y 8:30 p.m.: CARAMEL de Nadine Labaki
Paseo 2 2:45, 4:45, 6:45 y 8:45 p.m.: A MÍ ME GUSTA de Ralph Kinnard
Lunes 22 de diciembre
Paseo Plus 1 4:00, 6:30 y 9:00 p.m.: CEGUERA de Fernando Meirelles
Paseo Plus 2 4:00, 6:00 y 8:00 p.m.: EL NIÑO CON EL PIJAMA DE RAYAS de Mark Herman
Paseo 1 4:15, 6:30 y 9:00 p.m.: CARAMEL de Nadine Labaki
Paseo 2 4:45, 6:45 y 8:45 p.m.: A MÍ ME GUSTA de Ralph Kinnard
Martes 23 de diciembre
Paseo Plus 1 4:15 y 9:00 p.m.: ANTES QUE EL DIABLO SEPA QUE HAS MUERTO
6:30 p.m.: ELSA Y FRED de Marcos Carnevale
Paseo Plus 2 4:00, 6:00 y 8:00 p.m.: EL NIÑO CON EL PIJAMA DE RAYAS de Mark Herman
Paseo 1 4:15, 6:30 y 9:00 p.m.: CARAMEL de Nadine Labaki
Paseo 2 4:45, 6:45 y 8:45 p.m.: A MÍ ME GUSTA de Ralph Kinnard
No hay funciones ni el 24 ni el 25 de diciembre.
¿Dónde es esto? Cines Paseo y Paseo Plus, Trasnocho Cultural, Nivel Trasnocho del Paseo Las Mercedes.
Tags: a mi me gusta, cines paseo, paseo, paseo plus, trasnocho cultural
Gastronomia en Cholón, Colombia
Dec 16, 2008 Nota del Editor
Lo mucho que nos parecemos los colombianos y los venezolanos me hace recordar que hace mucho tiempo solíamos ser el mismo país. Cuando veo cosas como las que presenta Patton en uno de los videos que grabó para On The Road Again de Chevrolet, me parece mucho mas que somos la misma gente. Si le dices a un venezolano que fuiste en peñero a una islita a comer langosta, pescado frito, langostinos y tostones, te contestará que fuiste a Morrocoy o a Los Roques. Si se lo dices a un colombiano y vive cerca de Cartagena, te dirá que fuiste a Cholón, una isla a 50 minutos de Cartagena, en el archipiélago del mismo nombre.
Esas experiencias gastronómicas son de las mas sabrosas que uno pueda tener, porque mas allá de lo exótico que pueda parecer en otros lugares, en nuestros países caribeños es posible comer un pescado o una langosta fresca casi pescada frente a ti, cocinada alli mismo (y en el caso de Patton, servida en una mesa dentro del agua, por mucho menos que en cualquier restaurante). Es super refrescante y una delicia, (lo unico que falta en esa mesa es justamente la salsa rosada que le dan a uno en Morrocoy, cuando te sirven un coctél de langostinos con aguacate…uff). En el canal de YouTube de On The Road Again hay otros videos que nos muestran el recorrido de Patton por Colombia, y ya les estaremos comentando algunos que nos han llamado la atención.
Enlaces: Canal en YouTube | Blog On The Road Again
Tags: cartagena, chevrolet, cholón, colombia, on the road again, patton
Martes de Stand-Up Comedy en el Moulin Rouge
Dec 15, 2008 En Vivo, Stand Up
¿Dónde es esto? El Moulin Rouge queda en la Avenida Francisco Solano López, Sabana Grande (Caracas).
¿Cuánto cuesta? Solamente son BsF.15.
Tags: moulin rouge, stand-up comedy
Pan de Jamon Report
Dec 13, 2008 Nota del Editor, navidad
Pan de Jamón, foto de Rufino Uribe
Como todos los años, hacemos una revisión de los panes de jamón que se hacen en Caracas, una de las tradiciones culinarias que mas nos gustan, y junto a las hallacas, ensalada de gallina y panettone, de las cosas que mas esperamos de la epoca decembrina.
Es asi, que les probamos 10 panes distintos, de 5 sitios en Caracas, y les damos nuestras impresiones, para facilitarles su elección. Seguiremos probando y añadiendo a la lista, pero el punto es que todos estos panes que les vamos a comentar, son buenos y recomendables. Unos mas costosos que otros, unos con diferentes rellenos que los otros, pero todos recomendables para cada gusto. Les presentamos nuestra selección de 5 panes.
Pan de pavo con masa de croissant, Pasteleria Banette.
El nombre lo dice todo, esta relleno como se rellena el tradicional pan de jamón: pasitas, aceitunas verdes rellenas de pimientos rojos, pero en lugar de jamon tiene pechuga de pavo y la masa en lugar de ser la tradicional, es igual a la masa del croissant. Recomendamos encargarlo, porque se desvanece de los mostradores de la pastelería de Walter Kovacs. También probamos el tradicional pan de jamón, el pan de pavo con masa tradicional y con masa brioche. Muy buena relación masa/relleno.
Costo: Pan de pavo con masa de croissant: Bs.F. 80. Pavo con masa tradicional: Bs.F. 60. Jamón tradicional: Bs.F 50
Pastelería Banette: 2da avenida, entre 3ra y 4ta transversal, Res. Aldoral, PB. Los Palos Grandes. Teléfono: (+58.212) 286.7740.
Pan de salmón, Pastelería Galia.
La pastelería Galia es un rinconcito gourmet que está desde hace mas de 15 años en La Carlota, y debemos decir, sin ser exagerados, que todo lo que hacen alli es delicioso. No es la excepción el pan de salmón, como les comentamos en un artículo anterior, teníamos que probarlo. Está relleno, obviamente, de salmón, pero además el relleno tiene cebollas previamente maceradas con alcaparras, aceite de oliva y eneldo.
tambien tienen un pan de pavo con trocitos de manzana, pasitas y alcaparras, tanto en masa tradicional como en la de hojaldre.
Costo: Pan de salmón y pan de pavo con manzana: Bs.F. 60 cada uno.
Pan de jamón tradicional: Bs.F. 45.
Pastelería Galia: Avenida Principal de La Carlota, Edf. Miranda, PB. Teléfono (+58.212) 238.0142.
Pan de Pavo, Rey David Delicatesses.
Desde la navidad pasada tenemos una sucursal de Rey David muy cerca de la casa, asi que tanto la navidad pasada como ésta pasamos por alli a ver que tal. El de este año nos gustó mas que el del año pasado en cuanto a sabor, no tanto en precio, pero la calidad de los ingredientes bien lo vale. Esta relleno de pechuga de pavo en buena cantidad, pasitas y aceitunas verdes rellenas de pimientos rojos. No tiene tocineta, y la masa es bien esponjosa. Lo probamos en Rey David Valle Arriba.
Costo: Bs.F. 70.
Rey David: Los Palos Grandes: 4ª Transversal (entre avenidas Alfredo Jahn y Andrés Bello, Los Palos Grandes). Tlf. (+58.212) 284.4532.
Valle Arriba: Valle Arriba Market Place, Valle Arriba (frente al Hospital San Juan de Dios).
San Bernardino: Av. Fermín Toro, Edf. Quilmes, San Bernardino. Tlf. (+58.212) 551.0064
Pan de pavo y masa integral, IEPAN.
Juan Carlos Bruzual nos envía todas las semanas la información acerca de los cursos y actividades del IEPAN, que ustedes leen aqui en Caracas Café. Asi que obviamente probamos algunos de los panes que hacen en esta temporada navideña en el Instituto Europeo del Pan, para llevarnos una gratísima sorpresa, tienen un pan relleno de pechuga de pavo, en masa integral, relleno además de trocitos de higo, alcaparritas, miel y pimienta negra y sal gruesa, con la que le da unos toques justo antes de enrrollar el pan. También tienen el pan de jamón tradicional, con un toquecito de papelón para darle ese saborcito dulce tan característico de nuestras navidades.
Costo: Pan de pavo y masa integral: Bs.F. 58. Pan de jamón tradicional: Bs.F. 50; con masa brioche: Bs.F. 65.
IEPAN: Calle Guaicaipuro, Centro Comercial Metropolitano, local 42, Chacao. Teléfonos (+58212) 415.5333 y 265.9306.
Pan de Jamón, Las Cuevas de Iria.
Las Cuevas de Iria, ubicada en Santa Eduvigis, es una parada obligada en cuanto a Pan de Jamón se refiere. Son tan famosos que fueron los primeros en venir en un empaque con el logo de Plumrose. Sigue siendo delicioso y a veces hay que hacer cola para comprarlo. Este año cuesta lo mismo que el año pasado, y hacen tantos que ya los tienen empacaditos alli, frescos, esperando que uno llegue y se los lleve. Aqui la relación entre masa y relleno es diferente, porque tienen mucho mas jamón que masa, además del resto de los tradicionales ingredientes. Fue el primero que probé en estas navidades, ya por tradición, y se terminó en pocas horas.
Costo: Bs.F. 45
Panadería Las Cuevas de Iria: 1era Avenida de Santa Eduvigis, Tlf. (+58.212) 283.2568
Esperamos que les sirvan nuestras recomendaciones a la hora de elegir su pan de jamón para esta navidad, (o de pavo, o de salmón). Igual pueden hacer su propio pan con la Receta de Pan de Jamón de Claudio Nazoa, o con la de Armando Scannone que está online en El Placer de Comer (puntocom).
Lo importante es que cuando estén sentados a la mesa compartiendo ese pan, o una rica hallaca, el pavo, el pernil, lo que sea que les guste, recuerden el propósito de tdo esto: hacer de estas fechas un momento especial en el año, sea lo que sea que conmemoren, navidad, hanukkah, kwanza o festivus. Un momento para compartir con sus seres queridos, los que estén cerca y los que no. Un momento para recordar y dejar un buen recuerdo.
Tags: banette, cuevas de iria, galia, iepan, navidad, pan de jamon, pan de pavo, pan de salmon, rey david, tradicion
