CaracasCafe

Ideas para el Dia de los Enamorados

Feb 2, 2009 Dulce, Nota del Editor

Todo el año recibo emails y mensajes de texto, entre amigos y totales desconocidos, que me contactan sin importar la época del año que sea, para preguntarme dónde llevar a sus novias, esposas, citas, en sus aniversarios, San Valentín, etc. A veces también me piden que les dé una idea original para regalar, y la verdad es que eso depende de cada persona. Lo que si es universal, es que las flores y los chocolates siguen siendo un buen regalo, en el caso de las primeras, es algo hermoso darlas o recibirlas. En el segundo caso, ¿a quién no le gusta el chocolate? Dicen que “todo es mejor si está hecho de chocolate”.

Un lector de Caracas Café me escribió hoy para preguntar dónde encontrar buenos bombones de chocolate en Caracas, y en lugar de contestarle por email, le contesto con una lista por aqui:

Kakao.
Bueno, por razones casi sentimentales lo pongo de primero en la lista, (los hemos reseñado desde su inicio de la mano de María Fernanda Di Giacobbe y nuestro amigo Sumito Estévez, entre los socios que dieron inicio al proyecto) y es que son de los mas deliciosos bombones de chocolate que se puedan imaginar. Hay de todo tipo, como en toda bombonería o chocolatería vanguardista y moderna: desde los típicos de chocolate negro, blanco o de leche, hasta los rellenos con picante de Catara (un picante que se hace con bachacos de la selva amazónica), pasando por cualquier otra delicia que puedas imaginar.
¿Dónde está? Trasnocho Cultural. Paseo Las Mercedes, Nivel Trasnocho. Tlfs. (0212) 993.5583

La Praline
Ludo y Lisette Gillis llegaron hace mas de una década de Bélgica, un país con una extraordinaria tradición chocolatera, y fundaron La Praline. Hoy en dia se colocan entre las grandes chocolaterías del mundo, y es que no es para menos, porque no solo tienen un gran talento, sino que además usan como base el cacao de exportación de Chocolates El Rey, (el mejor del mundo…y bueno, como venezolano no les voy a decir otra cosa).
¿Dónde está?. Queda en la Av. Andrés Bello con 3ra Transversal de Los Palos Grandes. Tlf. (0212) 284.7986 y 285.2475.

Bombones Naturales Fariñez
Mención aparte merecen los bombones Fariñez. Puedes encontrarte con cosas tan deliciosas como el mazapán de merey al perfume de sarrapia, inspirador del bombón Angostura, “un relleno que le dará al paladar la majestuosidad e imponencia de nuestro rió Orinoco”; o el bombón Pachano, ganache de chocolate negro y ron Pachano Nº 23, nada mas de mencionar esos dos se hace agua la boca. Como son artesanales tienes que llamar y pedirlos con tiempo, los vi presentados en una cajita en de madera que Fariñez ha diseñado “especialmente para ocasiones únicas”.
¿Cómo los consigo?. Sus teléfonos son (0212) 715.5815 y 234.9008.

Blue Moon
Marianne McGowan llegó hace 15 años de Dinamarca, pero es hace unos 3 años que abrió Blue Moon Chocolates, con una oferta de alrededor de 25 tipos de bombones diferentes, además de trufas y hasta deliciosos turrones hechos con semillas y frutas deshidratadas. Entre los sabores que ofrecen están los tradicionales bombones rellenos de licores, además de combinaciones como lavanda y miel, ají picante con limón, curry con coco, higo y nuez y hasta wasabi con ajonjolí negro.
¿Dónde está?. Queda en la Calle La Paz, local 20. Tlfs.: (0212) 963.3023 y (0416) 727.3052.

Mozart.
Si nunca ha comido un bombón de la Pastelería y Chocolatería Mozart, no espere mucho rato mas y pase por alli. Asi sea una sencilla trufa de chocolate negro le va a alegrar el dia. Los dulces son espectaculares, pero los chocolates son las estrellas del lugar. Tienen mas de 30 años haciéndolos con técnicas de bombonería europea, asi que no importa si los quieren rellenos de cereza, nueces, pistacho, whisky y hasta champaña, lo importante es no dejen de disfrutarlos.
¿Dónde está? Concresa, PB, Tlf. (0212) 979.2646 y CCCT, Nivel C2, Tlf. (0212) 959.5953.

Al final, no importa tanto de dónde sean los chocolates o lo exótico de su relleno, lo que importa es que se regalen con cariño y se reciban con una sonrisa. Igual la lista les ayuda un poco a escoger, hay para todos los presupuestos, para todas las intenciones y para todos los gustos. Gracias a Anyi, Andreína y a Sebastián por algunas de las recomendaciones.

Crédito de la foto: tomada por Hugo Londoño con un Sony Ericsson K790i.