Aijó Sushi Bar en el CSI

Es por muchos sabido que me encanta el sushi, la viagra or cialis comida japonesa, (el pescado crudo enrollado en arroz con un toque de salsa de soya y wasabi pues), y a veces tengo la osadía de probar algún sitio nuevo. Pues el lunes, en plena celebración del dia del Arquitecto (y en uno de los puentes mas largos e inesperados del año), fuimos a Aijó Sushi Bar. El sitio, pues es una de esas terrazas del Centro San Ignacio (conocido por la fauna crepuscular como “el CSI”). La comida, esa si fue una agradable sorpresa: una delicia. Fui con la idea fija de pedir el Kobe beef (un tipo de carne que proviene del ganado Wagyu en Japón, sometido una dieta especial que incluye cerveza y sake, produciendo una carne que contiene un porcentaje mayor de grasas saludables…¡y que es delicioso!), pero al ordenar me informaron que solo se sirve los fines de semana.


Así que pedimos otros platillos que igualmente les recomiendo: lumpias frías vietnamitas, ceviche de pescado blanco, la versión del Ebi Fry Roll (con un tope de vegetales tempurizados) y en la foto el Aijó Roll (anguila, cangrejo y un topping de aguacate y atún rojo, acompañado de un chutney de piña muy sabroso).

El precio no es nada “solidario”, pero la calidad de lo que sirven lo vale.

Aijó Sushi Bar.
Centro San Ignacio, Nivel Blandín, La Castellana.