CaracasCafe

Mas de una vez les hemos hablado de esa propuesta de restaurante itinerante de nuestros amigos Nidal Barake y Luis Daniel Rojas, GasTROPop. El año pasado cerraron con una edición de lujo, que tuvimos la oportunidad de disfrutar en grata compañía, y pensando ya en lo que nos traerían para este año 2012. Pues el [...]

Hay un lugar que he recomendado muchas veces a través de mi cuenta personal en Twitter (@modulor), incluyendo “suculentas” fotos que compartimos en Instagram y Foodspotting, y que todos los editores de la ya famosa lista de 101 comidas que no te puedes perder en Caracas (entre los que orgullosamente me incluyo), coincidimos en incluír [...]

Como ya es tradición año tras año, nuestro amigo Juan Carlos Bruzual (@PANA_dero, en la foto sacando unos panes del horno del IEPAN), nos envía una nota de prensa anunciando que es esa fecha donde uno se deleita con las roscas de reyes. Creo que vamos a pedir una de cada sabor, porque cada año [...]

El chef venezolano (y gran amigo de esta casa), Pocho Garcés, tiene una receta deliciosa para marinar y preparar el tradicional pernil en estas fechas (y obviamente podemos usar esa receta para cuando queramos en el año). Este es el segundo año que la usamos en casa y se las recomiendo de todo corazón. Cuando [...]

El sábado 10 de diciembre hay una nueva edición del Paseo de Los Palos Grandes, organizado por Cultura Chacao. Compartimos con ustedes la agenda, y la gran alegría de que estamos en ella, compartiendo con todos ustedes el cuento de la lista de 101 comidas que hacer en Caracas en una tertulia con Zinnia Martínez, [...]

A partir de hoy le damos la bienvenida a Caracas Café a dos personas enamoradas de la ciudad, su dia a dia, la cultura ciudadana y el ser urbano. Dos increíbles socios en esto de querer a nuestra ciudad, con todo y que a veces se hace difícil. Primero, bienvenida Laura Solórzano, una bloguera que [...]