Por El Medio de la Calle, hoy 6 de junio


Hoy se celebran muchas cosas, como por ejemplo el llamado Dia-D en el que las tropas “aliadas” desembarcaron en Normandía durante la Segunda Guerra Mundial en 1944; el dia que se inventó el famoso juego Tetris en 1984; la fundación de los YMCA en 1844, y pare usted de contar.
Lo que celebramos nosotros hoy es la posibilidad que nos da la gente de Platano Verde y de la Fundación Cultural Chacao de disfrutar de las mas originales propuestas artísticas durante un dia en el que podemos caminar, literalmente, Por el medio de la calle.

Mas de 20 estaciones, 5 paises invitados, y lo mas importante, la posibilidad de verlos caminando, a pie, en paz, entre la Plaza Bolivar de Chacao y La Castellana. Subrayamos esto de que sea caminando porque no es algo que se pueda hacer todos los dias en nuestra amada y congestionada ciudad, donde el automóvil es el rey por sobre el peatón, donde manejar es una necesidad y una tortura, donde el transporte público es una solución y un problema a la vez.

La gente de la Fundación Cultural Chacao nos envía una nota de prensa de donde extraemos esto:

El evento está organizado a manera de un circuito compuesto por 22 estaciones, en cada una de las cuales se desarrollará una actividad artística distinta. Este año el evento comenzará a las 5:00 p.m. y contará con propuestas infantiles, buscando una mayor inclusión del público familiar, y continuará hasta las 10:00 p.m. con eventos dirigidos a jóvenes y adultos. Habrá tres estaciones con bandas de música en vivo, varios DJ’s, proyecciones de cine, videoarte, teatro y danza de calle, acróbatas, exposiciones de fotografía y artes plásticas, muestras de diseño gráfico, un parque de skateboard y un circo, entre otras propuestas.

Adicionalmente, en la terraza del nuevo mercado de Chacao se instalará la feria de diseño conocida como El Tarantín, que contará con más de 100 puestos de artesanía textil, bisutería, ropa, diseño gráfico e industrial y diversas creaciones originales con sello venezolano. Además de permanecer abierta durante el evento, esta estación se prolongará hasta el domingo 7 de junio desde las 11:00 a.m. hasta las 6:00 p.m.

Asi que no se lo vayan a perder, nos vemos por alla esta tarde desde las 5pm.

Por el medio de la calle: desde la Plaza Bolivar de Chacao hasta La Castellana, entrada libre. Hoy, de 5 a 10pm.

Perlman en la Ríos Reyna y nosotros en el vestíbulo.. ¿es posible?

Invitarlos a que asistan sería pedirles que emprendan una odisea por la última entrada a este evento, que por supuesto será la de 1200 bolívares fuertes (1.200.000 bs. de los de antes), pero al menos sepan que este 02 y 03 de junio el violinista número 1 del mundo, Itzhak Perlman, y el director venezolano Gustavo Dudamel se presentarán junto con la Orquesta Sinfónica de la Juventud Venezolana Simón Bolívar.

Una oportunidad histórica para aquel que pueda verlo sentadito en las butacas de la Sala Ríos Reyna en el Teatro Teresa Carreño (TTC).

Sería bueno que en esta ocasión colocaran pantallas en el vestíbulo de la Sala y los espacios abiertos del TTC para quienes no tuvimos la suerte, ni la fortuna, de comprar la entrada.  Así lo hicieron el mes pasado en el Southbank (Londres) cuando la Orquesta dirigida por Dudamel estuvo de residente.

¿Sería esto posible en Caracas?

Recorrido Gastronómico por Chacao: Vigues

Anoche fuimos un grupo de buenos amigos a la famosa “calle del gusto” de Chacao, con la firme idea de conseguir una buena tasca, tradicional, de madera, con sus paredes y techos teñidos del humo del cigarrillo de cientos de personas que hayan estado alli antes conversando, riendo, pasando un buen rato entre amigos, viendo un partido de futbol o degustando unas sencillas y ricas tapas. Es asi como después de pasar frente a todos los demás locales que participan de esta iniciativa de la Alcaldía de Chacao, (que reseñamos en Caracas Café y dura hasta este domingo 10 de mayo, pero ustedes pueden hacer extender a su gusto y cuando quieran), llegamos a Vigues, una tasca con especialidades gallegas de la cocina española, sin muchas pretensiones, pequeño el sitio pero acogedor. Apenas entramos, Jordi Miro Bruix y yo dijimos “aqui es”.

Lo pasamos extraordinariamente bien, claro, es muy importante ir bien acompañado a un sitio como este, con gente amiga y desenrrollada, que el sitio no es lujoso, pero es bueno. El sitio no es caro y pretensioso, “pero” vale la pena (y es que a veces se confunde “caro” con “bueno”, y nada mas alejado de la realidad). Y el ambiente, ese lo haces tu, de alli lo importante que vayas con una gente asi. Estuvimos compartiendo con mis buenos amigos Adriana Medina y Oscar, Anibal y Lilia, Jose y Nere, Edgar, Jordi y yo. Una buena sangría (o varias), ademas de chistorras, tortilla de patatas, boquerones, pimientos y una muy buena conversa, aderezada con muchísimas carcajadas y sobre todo, esa sensación de que estás en casa, de que no te quieres ir de alli proque lo estás pasando muy bien. Insisto, eso lo haces tu, eso lo fabricas tu con buena vibra, con tus buenos amigos, con las ganas de que sea asi, eso no solo no tiene precio, sino que no se consigue en tiendas.

Llegamos caminando, como se debe llegar a un sitio de estos (y es que igual no sabíamos que justo a 15 metros hay donde estacionar), bajamos 4 cuadras desde el Centro San Ignacio por la muy bien iluminada Chacao, y entre sus callecitas llegamos a la calle Urdaneta. Frente a casi todos los locales se aglomeraba la gente, cantaban, aplaudían o simplemente conversaban, en una onda muy bohemia y agradable. De paso, toda la zona está resguardada por la policía del municipio, asi que se torna muy tranquila la cosa. De la misma forma nos fuimos, obviamente, y fue una sensación extraordinaria ir caminando cobijados por el manto oscuro de la noche (a pesar de las luces, el cielo es el cielo, ¿no?) viendo esos edificios cincuentones de Chacao, con toda esa tradición italiana, española, amalgamada y devenida en tradición venezolana, diciendo “viste ese edificio?”, “viste esa casa?”.

Gracias a el grupete que estuvo ayer alli, celebrando simplemente la amistad y la risa, gracias a la Alcaldía de Chacao por la iniciativa. Que bueno que todos los dias podemos seguir descubriendo las cosas sencillas y agradables de la vida: solo se necesita estar abierto a hacerlo, solo se necesita querer hacerlo y por supuesto, atreverse a descubrir algo diferente de vez en cuando.

Menu Especial de Roscas para el Dia de la Madre en el IEPAN

Nuestro amigo Juan Carlos Bruzual, del Instituto Europeo del Pan, nos informa que esta semana, para el jueves 7, viernes 8 y sábado 9 de mayo, además de sus panes especiales van a tener un menú dedicado al día de las madres, con cinco tipos de roscas.

1. ROSCA CRIOLLA: masa de jojoto rellena con queso blanco criollo, trocitos de tocineta ahumada tostada y mojito de cilantro y ají dulce. Bs. 58,00

2. ROSCA DEL MERCADO POPULAR DE PARÍS: masa brioche, la reina de las masas francesas, aromatizada con tomillo fresco y rociada con pimienta negra, rellena de queso emmental y cebollas confitadas. Bs. 70,00

3. ROSCA ITALIANA:
masa suave y esponjosa con aroma de orégano y relleno de pesto de tomates secos, berenjenas asadas y alcaparritas bebe. Bs. 55,00

4. ROSCA DE FRUTAS:
masa brioche de parchita rellena de medias lunas de manzanas caramelizadas, maceradas en vino blanco y miel, con nueces tostadas y queso de cabra. Bs. 65,00

5. ROSCA DORADA: masa brioche clásica coronada almendras fileteadas y relleno de chocolate, avellanas tostadas y uvas pasas doradas. Bs. 62,00

Les recomendamos llamar y reservar su rosca preferida, que la capacidad de producción es limitada.

¿Dónde puedo conseguir éstas roscas? Están disponibles en la sede del Instituto Europeo del Pan. Centro Comercial Metropolitano, local 42 nivel mezzanina, Chacao. Teléfonos: 4155333 y 2659306
E-mail: infoiepan@gmail.com

Paseo Gastronómico de la Alcaldía de Chacao

La semana pasada estuvimos en el primero de los recorridos gastronómicos que organizó nuestra amiga Maria Luisa Ríos de Milsabores, ampliamente reseñados ya por El Universal, Sinflash.com y por muchos otros blogs y sitios web, (además de la cobertura en vivo que le hicimos via Twitter, a la que agregamos fotos y videos tomados en el momento y asi transmitidos a ustedes que nos siguieron e hicieron comentarios y preguntas por esa via).

Ya vendrán otros recorridos y los estaremos reseñando por acá, como este que preparó la Alcaldía de Chacao desde hoy y hasta el próximo domingo 10 de mayo, por la llamada “Calle del gusto”, que no es otra que la calle Urdaneta, ubicada entre Bolívar y Guaicaipuro, donde están algunos de los lugares mas representativos de Chacao, en lo que a gastronomía se refiere: Almazara (comida casera), Panes y Tulipanes (platos nacionales y panadería artesanal), L´Bohemme (comida tipo provenzal francés), Ikusi Makusi (comida andina), el famoso restaurant Damasco (de comida siria y libanesa) y finalmente La Taberna del Navegante y Viges, de comida española.

Suka Bar en el Centro San Ignacio

Las actividades incluyen no solamente la obvia degustación de los platos y productos que se encuentran en estos lugares, (una muy heterogénea muestra de sitios), sino también conversatorios, exhibición de fotos que cuentan en imagenes la memoria de Chacao (especialmente expuestas en estos locales por esta semana), talleres de minichef y algún etcétera.

Asi que si no han hecho ningún plan a esta hora, vayan y caminen por Chacao, que ya terminó de llover. Ahi les dejamos el planito para que se ubiquen y planifiquen si llegan a pie, en Metro o si estacionan cerca. Si no les da tiempo hoy, pueden ir cualquier dia durante esta semana y hasta el Dia de las Madres, los horarios varían entre cada local, pero es una opción para ir a almorzar o luego de un dia de trabajo mas o menos pesado (o no). Excelente iniciativa de la Alcaldía de Chacao.

Enlaces de interés: Para seguirnos en Twitter, tenemos varias cuentas, a saber:
Articulos de Caracas Café: http://twitter.com/caracascafe
Coberturas en vivo de eventos: http://twitter.com/envivo
Y la cuenta personal de Guillermo Amador, este servidor: http://twitter.com/modulor

Martes de Stand Up Comedy en el Moulin Rouge


¿Dónde es esto? El Moulin Rouge queda en la Avenida Francisco Solano López, Sabana Grande (Caracas).
¿Cuánto cuesta? Solo son Bs.F. 15.

Lanzamiento del Nokia 5800 Xpress Music en Sawú


El pasado jueves 16 de abril estuvimos en Sawú en la fiesta de lanzamiento del Nokia 5800 Xpress Music, que incluyó un concierto privado de Los Caramelos de Cianuro y un muy buen ambiente con toda la farándula nacional, blogueros y periodistas (tanto 1.0 como 2.0) que cubrían el evento y la rueda de prensa.
Venezuela es el primer pais de latinoamérica donde está disponible el Nokia 5800, y es que el nuestro es un mercado inusual, exigente, muy techie, muy orientado a la moda y la tecnología. Por todos es sabido el gusto que siente el venezolano por la última moda y además lo interesante de nuestro mercado local, que es uno de los pocos en el mundo con el 100% de penetración en celulares: la gente no tiene uno, sino a veces hasta 2 teléfonos encima.

La Rueda de Prensa.
Al llegar a Sawú, fuimos muy bien atendidos por la gente de Nokia y HAZ Comunicaciones, quienes organizaron una extraordinaria velada. Pantallas de plasma y de leds con los colores y logos de Nokia y del 5800 Xpress Music decoraban el lugar, harto conocido dentro de la movida “rumbera” nocturna caraqueña. Pasamos al salón central de Sawú, que normalmente es una pista de baile, ahora convertido en sala de prensa multimedia con sillas transparentes de acrílico, pantallas gigantes con proyección de videos alusivos al lanzamiento, pantallas de plasma y de lcd conectadas a los teléfonos para las demostraciones en vivo, y al lado izquierdo de nosotros una tarima con los instrumentos de Caramelos de Cianuro, que se presentarían luego.

Sergio Novelli fungió como maestro de ceremonias, presentando a la gente de Movistar y de Nokia, entre ellos nuestro buen amigo Saulo Passos, quien junto al resto de los prepresentantes de la marca y de la empresa de telecomunicaciones mas grande del continente, nos hablaron de las bondades del teléfono. Nosotros estábamos estratégicamente colocados en la tercera fila cubriendo en vivo lo que iba pasando, (estuvimos en el local desde las 6 de la tarde hasta las 2 de la mañana). Todo iba apareciendo simultáneamente en Twitter y en nuestros blogs (Con-Cafe.com, esquizopedia.com y elmodulor.com), incluyendo fotos y streamings de video en vivo: uno filmaba mientras el otro escribía, mientras el otro preguntaba y asi nos ibamos intercambiando cámaras, laptops y celulares. Definitivamente hicimos un buen equipo el Inti Acevedo, Hugo Londoño y este servidor.

El concierto y la fiesta.
El final de la rueda de prensa dió inicio a la fiesta de lanzamiento, donde se igual podías ver a Luis Chataing hablando con Erika de la Vega, como a Gianko tomándose una foto con Mariángel Ruiz; tomarte un vinito mientras probabas el Nokia 5800 en los stands especialmente ubicados para ello, o simplemente compartir con toda la gente que te ibas encontrando alli. Luego comenzó el concierto privado de los Caramelos de Cianuro y mas de la mitad del lugar se aglomeró frente a la tarima para corear los temas mas conocidos de esta banda, (confesamos que solo nos sabíamos 3 de esos temas, pero igual fue muy divertido).

Finalmente.
Nosotros dejamos el lugar alrededor de las 2 de la mañana, en busca de algo que es tradicional en toda noche de fiesta caraqueña: una buena arepa. Una vez sentados en el local seleccionado, iban llegando y llegando las mismas personas que estaban con nosotros en el evento, y por supuesto que no podía faltar en algunos casos ese saludo de “te conozco pero no se de donde…como estás?”.

Al dia siguiente algunos blogueros que son parte de la campaña del Nokia 5800 Xpress Music tuvieron un taller hands-on para conocer mas a fondo este extraordinario equipo. Nosotros lo tuvimos luego compartiendo unos tim-sams con Inti, Lita de Blogsmetique y el Hugo Londoño que lo tenía para pruebas. Es muy sencillo de usar y es sensacional sobre todo para los que “trabajamos” de alguna manera con la música, o simplemente somos fanáticos de ella. Con la red 3G de Movistar se pueden descargar podcasts completos en apenas 3 minutos, por citar un ejemplo. Si llegamos a tener uno para pruebas un poco mas extensas, les daremos nuestra opinión.

De nuevo, un millón de gracias a la gente de Nokia y HAZ Comunicaciones por la invitación y por estar pendientes de la movida bloguera venezolana.

Los Huevos de Pascua


Las tradiciones mas divertidas casi siempre nos remontan a la infancia, y obviamente, no hay que ser niños para disfrutarlas. Recibir regalos en navidad, comer el roscón de reyes en ese dia y en la Pascua de Resurrección buscar y encontrar por toda la casa figuritas de animalitos y huevos hechos con chocolate.

La Pascua representa el fundamento sobre el cual se asienta y gira toda la vida del cristianismo. Es festejada por mas de mil millones de fieles en todo el mundo y es tradicional esperar la bendición que otorga el Papa en la misa urbi et orbi que se celebra en la Basílica de San Pedro. Y para los maestros reposteros esta fiesta también representa una razón para celebrar su creatividad. Les vamos a hacer tres recomendaciones para que busquen y encuentren ustedes sus huevos de Pascua, y la sorpresa no será tal: es obvio que son deliciosos.

Kakao.
En Kakao la chef Maria Fernanda Di Giacobbe nos ofrece los tradicionales huevos de Pascua, en diferentes tamaños y colores, con su tradicional obsequio por dentro. Además de los huevos, también tienen unos pescaditos de chocolate pintados, y tanto los pescaditos como los huevos son elaborados con Chocolate El Rey, como todos los bombones de este espectacular local del Trasnocho Cultural del Paseo Las Mercedes. Los precios varían entre 30 y 40 bolívares en el caso de los huevos y la caja con cinco pescaditos tiene un costo de 40 bolívares fuertes.
Tlf. (0212) 993.5583

La Praline.
Obviamente tenemos que pasar por La Praline y probar alguna de las creaciones de Brian Vandenbroucke, que en esta ocasión ofrece alrededor de 40 figuras hechas también con Chocolate El Rey: conejos, animalitos, huevos, en fin, delicias que además son divertidas y que llenan de emoción tanto a grandes como a chicos. Los precios varían según el tamaño y la presentación de las figuras. La Praline queda en la Avenida Andrés Bello de Los Palos Grandes, cruce con 3era Transversal.
Tlf. (0212) 284.7986.

Gelatto e Caffé.
En diciembre les hicimos una recomendación muy especial: el pannetone relleno de helado, hecho por esta gente tan creativa de Gelatto e Caffé. Esta vez les recomendamos el huevo de Pascua relleno de helado de dulce de leche, chocolate o mantecado. Esta recubierto de Chocolate El Rey y pesa aproximadamente 160 gramos. El costo incluyendo su envase para llevar es de 26 bolívares fuertes y lo pueden conseguir allí mismo en Gelatto e Caffé, en la Calle Comercio de El Hatillo, (bajando por la Calle La Paz, que es la que bordea la Plaza Bolívar, cuando se termina cruzas a la izquierda y alli mismo lo encuentras del lado izquierdo de la acera).
Tlf. (0212) 961.4554.

Todas las sugerencias que les damos son deliciosas, pero también pueden encontrar los huevos de Pascua en pastelerías como la Edelwaiss en la Avenida Las Palmas, y hasta versiones comerciales pre-empacadas en algunos automercados. Cualquiera sea su elección, le deseamos una Feliz Pascua de Resurrección.

Créditos de la foto: They Taste Even Better Than They Look, por Jackie (Sister72).

Esta noche en Caracas


Hoy comienza el asueto de Semana Santa, asi que les vamos a dar algunas recomendaciones para esta noche si se quedan en Caracas (aunque realmente se conmemora la semana que viene, pero los colegios no tienen actividades desde el lunes, asi que mucha gente se toma desde hoy hasta el lunes de arriba), (es ridículo explicarlo, que todo el mundo lo sabe, pero si no lo ponemos, todo el mundo pide explicación y hace corrección).

Shuffleset en SUKA Bar
Hoy viernes MISS V & DJ MALIK estarán en SUKA BAR a partir de las 11.30 pm con un DJ set a 4 bandejas, iniciando su residencia mensual en este bar-lounge de Caracas. SHUFFLESET! es el lado más dance del programa de radio que estos 2 DJS/selectors realizan en vivo todos los sábados a partir de las 10 pm llamado SHUFFLERADIO! una revisión musical del underground actual y no tan actual.
Suka Bar queda en el Centro San Ignacio (CSI), Caracas.

Festival de Ñoqui (Gnocchi) en Il Patriarca Ristorante
Hay una tradición italiana estrechamente relacionada con la prosperidad y la abundancia, y data del siglo VIII, cuando San Pantaleón, que en vida fue en médico famoso por sus curaciones, le auguró buenas cosechas a una familia de campesinos que un dia 29 lo invitaron a comer precisamente ñoquis. El augurio se cumplió, y este milagro del ahora patrono de Venecia, se celebra con ese rico plato el 29 de cada mes. En Il Patriarca de Amadeo y Sandro Mazzucato, este festival comenzó el 29 de marzo y continuará hasta el 29 de abril, con una deliciosa variedad de ñoquis, entre los que recomendamos probar el de yuca y mañoco (sabores traídos de la selva venezolana), y el de castañas y batata.
Il Patriarca Ristorante queda en la 1ra Tranv. de los Palos Grandes, Centro Plaza, nivel 6, (debajo de los cines). Tlf. (0212) 285.4318

Ushiro Nikkei & Sushi Bar
La comida Nikkei es el resultado de la inmigración japonesa al Perú, y la adaptación que estos tuvieron que hacer a sus platos tradicionales usando los ingredientes locales. Asi nace el toque tan especial de la comida Nikkei, y en Ushiro no solo están esos sabores, de la mano del chef Martin Westinner, sino que un agradable ambiente y una excelente selección musical muy al estilo chill-out, te harán disfrutar de una excelente velada.
Ushiro está en la Calle California, C.C. California Mall P.B.1, Las Mercedes, Caracas. Tlf. (0212) 993.0336.

La ñapa para el sábado, los Palmeros de Chacao.
Mañana sábado 04 de abril a las 9:00 a.m., se llevará a cabo en Sabas Nieves la tradicional Bajada de los Palmeros de Chacao, quienes traerán las palmas recolectadas por ellos en el Parque Nacional El Ávila, para ser bendecidas y distribuidas entre los feligreses el Domingo de Ramos. Acompañados por diversas manifestaciones populares del Estado Miranda como las Parrandas de Los Santos Inocentes de Caucagua, de “El Niño Jesús” de Capaya, de San Pedro de Guatire (CEA), y de “El Niño Jesús” de Curiepe, así como del Grupo San Juan de Curiepe; los Palmeros dejarán las palmas en la Iglesia San José de Chacao, donde permanecerán guardadas hasta el día siguiente, para su bendición y entrega durante la Misa de Ramos.
Los Palmeros de Chacao tienen casi 200 años bajando por Sabas Nieves. Parque Nacional El Avila, Caracas.

Esperamos que disfruten de estas recomendaciones, seguramente tendremos mas para el domingo

Tours and Tastings, una genial idea de Milsabores

Mi querida amiga Maria Luisa Rios, del blog Milsabores.net, acaba de lanzar una idea genial que tenía rato contándome con mucha emoción, Tours and Tastings.

Tours and Tastings son recorridos organizados por Producciones MilSabores para dar a conocer, de una manera agradable y divertida, los excelentes servicios y productos relacionados con gastronomía que ofrecen prestigiosos locales comerciales ubicados en Caracas. Estos recorridos están organizados por circuitos, contemplando entre los primeros el del Municipio Chacao, el del Municipio El Hatillo, el de Las Mercedes y el de los Domingos en los Mercados Chino y Peruano.

En palabras de Maria Luisa: “Más adelante se harán tours gastronómicos hacia otras regiones importantes del país como son el estado Lara, los estados Anzoátegui y Sucre, el Archipiélago de Los Roques y Los Andes Venezolanos.
En cada local visitado conoceremos los servicios y los productos que ofrecen y se hará una exquisita degustación para cada participante. Cada recorrido contará con un Invitado Exclusivo, una reconocida personalidad del mundo de la gastronomía, un gastrónomo, un chef, un jefe de catering, un restaurador, el director de una escuela de cocina, o periodista especializado.

Caracas es una ciudad que está llena de excelentes lugares, ingredientes, platos y personalidades para visitar, descubrir y conocer. Acompáñanos en los placenteros recorridos MilSabores Tours and Tastings.”

Estos recorridos son exclusivos, originales, diseñados y organizados por MilSabores para destacar y promocionar lo mejor de la Gastronomía en Venezuela.

Mas información: ToursandTastings
María Luisa Ríos
ToursandTastings@gmail.com
Celular: 0412-211.3311