Con todo lo bueno y lo malo, pero dentro de un valle perfectamente proporcionado, con ese hermoso cerro Avila que es parte de la “caraqueñidad”, pintado por Cabré y querido por todos; con un lado de la montaña que da al mar y el otro lado un valle; con los edificios que nos regalaron los maestros arquitectos del pais, desde [...]
Como saben, tengo un podcast “musical“, es decir, dedicado a la música que me mueve, que me gusta, y que es parte del soundtrack de mi vida. La música nos acompaña en todos los momentos de la vida, en los buenos y en los malos, nos ayuda a desahogarnos y en muchos de los casos, acompaña nuestras sonrisas…porque las provoca. [...]
Resulta gracioso que el origen de un platillo tan popular como la hamburguesa sea tan poco conocido. Muchos llegamos a pensar alguna vez que tal y como la conocemos hoy en dia, venía de Hamburgo, en Alemania. Pues no, de allá venía una preparación bastante condimentada de carne llamada “Hamburguer Steak”, que regularmente era acompañada de cebollas y pedacitos de [...]
Nuestro amigo Juan Carlos Bruzual nos envÃa la información de los cursos de Mini-Panaderos para las vacaciones de julio y agosto. Los cursos duran una semana y están especialmente diseñados para niños y jóvenes de 7 a 15 años de edad, que se estarán divirtiendo haciendo pan. Cada niño aprenderá a hacer 10 tipos de masas: rollos de canela, cachitos [...]
Como saben, uno de mis restaurantes favoritos es Come a Casa, en Los Palos Grandes. Por muchas razones, pero principalmente porque es un sitio sencillo y agradable, donde sirven unos platillos deliciosos de una cocina que a mi me gusta mucho, la italiana. Además de las cosas que siempre recomiendo de allà (como el Linguini ai gamberi, el Risotto de [...]
Por sugerencia de mi amigo Inti Acevedo, probé una plataforma de Screencasts llamada Screenr.com, para hacer el piloto de lo que puede ser el Screencast de Caracas Café: un video corto de 5 minutos mostrando información que esté en la web de Caracas Café, relacionada con algún sitio o servicio de los que reseñamos. La estamos colocando acá, asi como [...]
Hoy se celebran muchas cosas, como por ejemplo el llamado Dia-D en el que las tropas “aliadas” desembarcaron en NormandÃa durante la Segunda Guerra Mundial en 1944; el dia que se inventó el famoso juego Tetris en 1984; la fundación de los YMCA en 1844, y pare usted de contar. Lo que celebramos nosotros hoy es la posibilidad que nos [...]
Del 5 al 14 de junio se realizará en Caracas la tercera edición de esta muestra cinematográfica sobre temas judÃos. En esta ocasión se pone especial énfasis en historias donde la mujer es protagonista fundamental. Como recomendación personal, no se pierdan “La petite Jerusalem†Mayor información y programación en todas las salas: www.festivaldecinejudiocaracas.com
Invitarlos a que asistan serÃa pedirles que emprendan una odisea por la última entrada a este evento, que por supuesto será la de 1200 bolÃvares fuertes (1.200.000 bs. de los de antes), pero al menos sepan que este 02 y 03 de junio el violinista número 1 del mundo, Itzhak Perlman, y el director venezolano Gustavo Dudamel se presentarán junto [...]
Anoche fuimos un grupo de buenos amigos a la famosa “calle del gusto” de Chacao, con la firme idea de conseguir una buena tasca, tradicional, de madera, con sus paredes y techos teñidos del humo del cigarrillo de cientos de personas que hayan estado alli antes conversando, riendo, pasando un buen rato entre amigos, viendo un partido de futbol o [...]
Nuestro amigo Juan Carlos Bruzual, del Instituto Europeo del Pan, nos informa que esta semana, para el jueves 7, viernes 8 y sábado 9 de mayo, además de sus panes especiales van a tener un menú dedicado al dÃa de las madres, con cinco tipos de roscas. 1. ROSCA CRIOLLA: masa de jojoto rellena con queso blanco criollo, trocitos de [...]
La semana pasada estuvimos en el primero de los recorridos gastronómicos que organizó nuestra amiga Maria Luisa RÃos de Milsabores, ampliamente reseñados ya por El Universal, Sinflash.com y por muchos otros blogs y sitios web, (además de la cobertura en vivo que le hicimos via Twitter, a la que agregamos fotos y videos tomados en el momento y asi transmitidos [...]
¿Dónde es esto? El Moulin Rouge queda en la Avenida Francisco Solano López, Sabana Grande (Caracas). ¿Cuánto cuesta? Solo son Bs.F. 15.
El pasado jueves 16 de abril estuvimos en Sawú en la fiesta de lanzamiento del Nokia 5800 Xpress Music, que incluyó un concierto privado de Los Caramelos de Cianuro y un muy buen ambiente con toda la farándula nacional, blogueros y periodistas (tanto 1.0 como 2.0) que cubrÃan el evento y la rueda de prensa. Venezuela es el primer pais [...]
Mi amiga Hortensia Pérez me envÃa esta receta de un dulce que está entre un ponqué y un pan, se llama Colomba Pasquale y se come justamente hoy, el lunes después de la Semana Santa en Italia, también llamado “Dia del Angel”. Receta de la Colomba Pasquale, por Hortensia Pérez Ingredientes: Para el Pan/Ponqué .- 100 gramos de azúcar (o [...]
