Fuimos a probarlas y tienen una variedad bien interesante a la hora de comer con sabor criollo: arepas, arepas crujientes, de masa tradicional o hechas con masa integral; cachapas, tequeños, platos como asado, pabellón y hasta unas muy originales ensaladas (estamos por probar la ensalada de reina pepiada). Todo es preparado al momento, lo pides por la barra y te lo llevan a la mesa en platos de vajilla, (no de plástico, cartón, ni por el estilo). Lo que mas nos gusta son las salsas que puedes añadirle a tu plato, o con las que puedes “dipear” los tequeños, especialmente la de papelón.
Solo una recomendación con las cachapas, hay que hacerlas de puro maiz, cuando las probamos parecían unas panquecas de maíz, y a pesar de que estaban muy buenas, para un fanático de las cachapas venezolanas (parecidas a las arepas de choclo colombianas), es algo importantísimo.

Pasen ustedes mismos y prueben las arepas, con rellenos bien originales (por ejemplo ensalada de cangrejo), además de los tradicionales, o se comen un pabellón criollo, que es una opción deliciosa para un mediodía.

Vacilón Arepas
¿Dónde queda? En el Nivel Comercial 1 de Parque Cristal, Av. Fco. de Miranda, Caracas.
¿Cuánto cuesta? Un almuerzo, con refresco grande incluído, está entre 35 y 50 Bsf. (aproximadamente).
Contacto: tenemos su cuenta de Twitter: @vacilonarepas

A veces los emails dirigidos a nuestras dos direcciones, editor y/o publicidad (at) caracascafe.net, piden cotizaciones para subir un grupo al teleférico, o que les enviemos la documentación de Bonsai Sushi para comprar una franquicia. No tenemos manera de satisfacer esas demandas, porque no somos esas empresas. Tambien es sumamente dificil para nosotros contestar esos emails, por la misma razón.

Sin embargo, porque sabemos que a veces la información no está en la superficie o donde la podemos ver y ubicar de manera rápida y expedita, vamos a crear una sección llamada Franquicias, donde publicaremos exclusivamente datos de ellas: dónde llamar, a quién escribir…lo que se necesite. Como es un trabajo de recopilación un poco ingrato, si estás leyendo esto y eres responsable o estas relacionado con alguna franquicia, envíanos la información, con un email y teléfono de contacto a nuestro email editor (at) caracascafe.net. Conforme vayamos recibiendo, confirmando y también recopilando dicha información, la iremos publicando en una sección dedicada exclusivamente a ello.

De antemano gracias por la colaboración, el interés y la comprensión.

Update: Ya publicamos la primera lista, tiene alrededor de 8 Franquicias con sus datos de contacto e inversión. La seguiremos ampliando.