Finalmente hemos lanzado el Episodio 1 de El Foncast, el Videocast de Tecnología Móvil que hacemos Hugo Londoño, Inti Acevedo y este servidor, en una presentación de Nokia, con quienes estamos muy agradecidos por confiar en nosotros y darnos su apoyo. (Estamos muy contentos porque lo lanzamos ayer y el video ya ha sido reproducido mas de 1000 veces, ¡muchísimas gracias por eso!.)
La idea de El Foncast, es presentar noticias e información de la Tecnología Móvil en un formato relajado, pero con toda la seriedad del caso, con la inmediatez que requiere un mercado que está en constante renovación y movimiento. De hecho, tenemos un formato para acompañar El Foncast, (con entrevistas en eventos y lanzamientos relacionados con la tecnología móvil), que hemos llamado El Foncast Express, y que es emitido casi al momento de ser grabado.
Asi que véanlo, dejen sus comentarios y sugerencias, que cada semana les presentaremos un nuevo episodio de El Foncast :-D
Cientoveintitrés. Asi se escribe el número que identifica a este episodio, y en el traemos un tema clásico como The Lion Sleeps Tonight, a Jason Mraz junto a Ximena Sariñana, un tema que nos encantó de Natalia Lafourcade, uno de Fito y los Fitipaldis y por supuesto un tema de U2, a propósito del concierto en el Rose Bowl que fue transmitido esta noche a través de YouTube, con una calidad de audio y video que solo se puede describir como alucinante.
Por cierto, mañana es el Tweet&Tequeños del mes de octubre, no se lo pueden perder, asi como tampoco se pueden perder esta semana el Episodio 1 de El Foncast, el videocast de Tecnología Móvil que hacemos Inti Acevedo, Hugo Londoño y este servidor.
Ya cubiertas las cuñas, invitaciones y demás, les deseamos que tengan un excelente comienzo de semana!
Una de las cosas que mas disfruto de los viajes, es de la movida gastronómica de los sitios a donde voy. Porque me gustan los sabores nuevos, me llama la atención y me da curiosidad las preparaciones, y porque me parece que una forma bien directa de conocer una cultura, es a través de su comida.
En el viaje que hice con otros 11 amigos y un equipo increíble con el que grabamos La Experiencia de tu Vida (o el #colombiatrip como le pusimos en Twitter), vivimos 10 dias inolvidables, entre otras cosas que disfrutamos, estuvo precisamente eso, la movida gastronómica de esos lugares.
Como me gustan las listas, y mucho mas los Tops de comidas que no puedes dejar de disfrutar, les presento este Top, que no pretende ser “palabra santa” ni mucho menos, solo una reseña a manera de lista de las comidas que nos traen mas gratos recuerdos a los que vivimos este hermoso viaje:
Top 15 de comidas (y bebidas) que no puedes dejar de disfrutar en un #colombiatrip
1.- Mero envuelto en hoja de plátano con arroz en coco (y cualquier cosa que prepare la chef cartagenera Leo Espinoza: carimañolas con guiso de pescado, ceviche de curvina o de mero…lo que sea es delicioso) Nota: el pescado envuelto en hoja de plátano lo probamos también en el restaurante de las Ecohabs en Tayrona, Santa Marta.
2.- Limonada de coco en Mila, Cartagena. Es la bebida que mas nos gustó a todos, una limonada con un toque de coco, hasta a los que no les gustaba el coco, les encantó.
3.- Langostinos mediterráneos en Plaza de Armas, Cartagena (hechos a la plancha y envueltos con tocineta -bacon-, sencillos y deliciosos…acompáñelos de un par de botellas de vino y de muchas risas)
4.- Jugo de Uva en Mila, Cartagena. De los mismos creadores de la Limonada de Coco, nos llega esta delicia, una especie de vino dulce en frappé (granizado).
5.- Cualquier corte de carne de res en Andrés Carne de Res, Chía. (Además de la rumba que se arma en el sitio, obviamente).
6.- Ajiaco en Casa Vieja, Bogotá.
7.- Langostinos crujientes en Club de Pesca, Cartagena (en crujiente de almendras con chutney de mandarina, con arroz primavera…sin comentarios).
8.- Ceviche de pescado blanco (curvina) en 80 Sillas, Usaquén, Bogotá.
9.- Temaki Philadelphia, Patacón de Ceviche Mexicano y Cono dulce de helado de Oreo en Cono Sur, Bogotá (una delicia de sitio y de concepto).
10.- Los Gozosos, en Santísimo, Cartagena (langostinos medianos salteados en aceite de oliva, ajo, limón, perejil y vino blanco)
11.- Arepa dulce con queso blanco, carimañolas y patacones en Club Colombia, Bogotá.
12.- La avaricia, en Santísimo, Cartagena (profiteroles con salsa de chocolate caliente…especialmente deliciosos después de que te cae encima una lluvia torrencial, jeje).
13.- Piña colada servida en el jacuzzi de la piscina del hotel Anandá, Cartagena (en compañía de buenos amigos es mejor).
14.- Raspao de Mandarina y limón con syrope de granadina y vodka Club de Pesca, Cartagena (servido en un cono de papel con hilitos de leche condensada)
15.- Torta de chocolate (rellena de chocolate , cubierta de chocolate y con fudge de chocolate), en Mila, Cartagena.
Obviamente se me deben haber pasado algunos platos y bebidas, (como las hamburguesas en El Corral el ultimo dia en Bogotá, o las pizzas que nos llevaron a la habitación del hotel un dia que estábamos escribiendo un post casi que conjunto y viendo fotos Luisa, Liliana, Andrés, Mauro, Pedro y este servidor), pero siéntanse libres de hacer sus sugerencias para añadirlas a la lista. Igual, recordar esto fue recordar esos momentos y la buena compañía con la que los disfrutamos.
Créditos de la foto: ColombiaTrip-20090930-200431 por Fotomaf
Esta semana grabamos el podcast desde Barquisimeto, junto a Inti Acevedo y Hugo Londoño, (y de hecho casi todos los temas los obtuvimos de la biblioteca musical de Martha e Inti, muchas gracias!). Tenemos una versión que hace Presuntos Implicados de Fallen(que me recuerda mucho a Operación Triunfo, jeje), un tema de El Canto del Loco, uno muy viejo de Témpano y hasta uno de los Beatles, recordando los 40 años de Abbey Road.
La grabación del podcast la transmitimos en vivo por Ustream en el canal de Inti, y quedó alli por si la quieren ver.
Asi que como siempre, les deseamos una excelente semana, y nada mejor que empezarla con música.
Hemos vuelto del #colombiatrip, con la nostalgia de dejar atrás esos momentos tan especiales que pasamos con nuestros compañeros de viaje, (entre los que incluímos obviamente a todo el equipo de producción, al director, a los cámarografos, a todos), una gente muy especial que no vamos a olvidar jamás…pero también con la energía que te da pensar en nuevos proyectos, en lo bien que salió todo, en fin, contentos, para resumir.
Para esta semana seleccioné un tema de Ronan Keating, uno de mis favoritos, versionado por Allison Krauss, (When you say nothing at all); uno de Julieta Venegas, otro de Amy Winehouse y para cerrar, un tema que estuvimos cantando gran parte del viaje, Ring of Fire de Johnny Cash(versionado por Joaquin Phoenix), y Por la Boca Vive el Pez, de Fito y los Fitipaldis(gracias @fotomaf y @minube).
Asi que no les quito mas tiempo, si es que llegaron a esta parte del texto, ¡espero que les guste el podcast y que tengan un excelente comienzo de semana!
Llegamos anoche a Cartagena de Indias y fuimos recibidos con las sonrisas y la hospitalidad a la que ya nos hemos acostumbrado en Colombia. Cenamos en Plaza de Armas, nos tomamos como tres botellas de un vino chileno que yo había probado ya, pero ahora con amigos y con la atmósfera del lugar, definitivamente tenía otro sabor.
Fuimos llevados en carruajes tirados por caballos a nuestro hotel, a mi y a Andrés Santos de Ecuador nos tocó el Anandá, un hotel boutique espectacular, con habitaciones a doble altura y un ambiente sensacional.
Hoy, estuvimos en el casco de la ciudad amurallada y en el Fortín de San Felipe de Barajas. El paseo dentro del Fortín es cita obligada si estas por lo menos 3 dias, asi como lo es recorrer el casco histórico de la ciudad, que fue nuestra segunda prueba aqui: buscar en una plaza específica a una “palenquera”, que luego de contarnos cualquier cantidad de cosas acerca de lo tradicional de la ciudad y lo moderno de los automercados, nos dió nuestra receta. Fue sencillo conseguir platanos verdes y suero para los “patacones con suero” :-D
El dia se cerró con una degustación preparada en vivo por la famosa chef cartagenera Leonor Espinosa con los ingredientes que llevamos.
Asi que el dia, intensísimo e interesante, terminó en una terraza de Cartagena, probando el ceviche, patacones, carimañolas y demás sabrosuras preparadas por esta chef super profesional y talentosa. ¿Qué mas le podemos pedir a un dia de semana “cualquiera”? :-D
Hoy estamos “transmitiendo” desde Tayrona en Colombia, en un lugar increíble que se llama Ecohabs, que apenas amanezca le tomo fotos para que vean que maravilla.
El episodio de hoy lo grabé con unos muy buenos amigos que tengo el gusto de haber conocido justamente aqui, en el Colombiatrip, y les escucharán las voces enviando sus saludos, (menos mal, porque yo estoy muy ronco, jeje).
Incluye desde un tema clásico de Greenday llamado “Good Ridance”(y muchos conocen como “Time of Your Life”), asi que espero que pasen una muy buena semana.
Como siempre, les deseo que pasen una muy feliz semana y que disfruten de los temas del podcast.
Llevamos dos dias en Santa Fe de Bogotá, capital de la “hermana república” de Colombia. Pongo lo de “hermana” entre comillas, porque es una expresión que desde muy pequeño he escuchado en Venezuela, y pocas veces uno tiene la oportunidad de descubrir cuan cierta es. A veces se dice por costumbre, pero después de este viaje estoy mas que convencido de que hermanos somos, de que compartimos mucho mas que un pasado común, una bandera muy parecida y que nos peleamos la paternidad de las arepas: compartimos un presente que debemos caminar juntos, compartimos los colores que refleja el Sol de igual forma en Caracas y en Bogotá, compartimos un sentir y una pasión que seguro fue fabricada en el mismo lugar, y de eso nos damos cuenta apenas nos vemos y contestamos una sonrisa con otra.
Cuando uno viaja, tiene dos opciones: dejar que lo lleve el azar, o planificar la ruta completamente. La manera que prefiero es una mezcla de esas dos, por eso nos gustó tanto tener un recorrido preestablecido, que se enriquece justamente con la gente que nos ha acompañado y la gente que nos hemos encontrado en ese camino.
Comenzamos buscando el Parque Nacional, y alli a uno de esos tradicionales fotógrafos que usan una cámara oscura, como los hemos visto en nuestra propia Plaza Bolívar o en el Parque Los Caobos alguna vez. Aqui los llaman “foto agüita”, porque tienen alli mismo un pequeño balde de agua para el revelado.
Luego subimos en teleférico a una montaña que protege a la ciudad, el cerro Monserrate, desde donde vimos lo grande que es Bogotá, y tal como reza una famosa canción local, probamos el tamal con chocolate (que se parece muchísimo a una hallaca).
Cerramos ese primer dia subiendo a la torre Colpatria, desde donde disfrutamos del atardecer acompañados de unas buenas risas y una muy buena vibra, y hasta nos colamos en una sesión de fotos de Adriana Arboleda, una famosa modelo colombiana.
El segundo dia lo comenzamos tomando el Transmilenio con todo el grupo, justo hasta llegar al Museo del Oro, donde apreciamos una extraordinaria colección de piezas prehispánicas, (la mas grande del mundo, para mas señas), vimos una pieza extraordinaria en la Sala de la Ofrenda, la Balsa Muisca, que representa toda la mitología y la ceremonia que rodeaba a la leyenda de El Dorado, perfectamente detallada a pesar de su pequeñísima escala.
Luego hicimos un recorrido a pie por la ciudad, y nos detuvimos a almorzar en Casa Vieja, un restaurante tradicional, en donde probamos el ajiáco y el plato montañero, nos reímos y descansamos entre actividad y actividad. Llegamos al barrio de La Candelaria, y estuvimos en los dos lugares donde se fundó la ciudad: el chorro de Quevedo, y la Plaza de Bolivar, la mas grande que he visto (y creo que la mas grande que hay), alli nos tomamos fotos con llamas, perseguimos a las palomas como hacen los niños, y nos tomamos una foto de grupo, de lo mas colegial y divertida.
El dia terminó con una de las visitas que mas esperaba hacer, ir al famoso Andrés Carne de Res, que tantos amigos venezolanos y colombianos me habían recomendado, (personalmente, por Twitter y en el post que coloqué hace unas semanas aqui mismo en el blog).
La visita no me defraudó a mi ni a ninguno de mis compañeros, el sitio es espectacular y está decorado con toda la dedicación y detalle humanamente posibles, ¡nunca sabes para dónde voltear! Te atienden como un rey, comes como un principe, (y pagas como un mendigo, jaja). Es una visita obligada para todo el que venga a Bogotá.
La experiencia de viajar es completamente distinta dependiendo quien te acompañe. Los lugares se iluminan con una buena compañía, y el grupo, el grupo completo, es sencillamente genial. No solo quien me tocó como compañera “de país”, Liliana Alviarez, (que tomó algunas de las fotos que aparecen en este post, y me ayudó a escribirlo), los bloggers que ya “conocía por Internet” o el extraordinario equipo de producción que nos ha tocado porque somos muy sortarios, sino todos los que nos han acompañado en estos dos dias maravillosos.
Son tantas y tantas cosas que nos acercan, que dos dias en Bogotá no son suficientes ;-)
Nota 1: pueden seguirnos a todos via ScribbleLive, gracias a mi gran amigo Hugo Londoño, que se tomó la molestia :-D
Y como han podido enterarse por mi Twitter, Flickr y hasta por mi cuenta de Qik, ya comenzó el #colombiatrip. La verdad, no ha podido estar mejor: la atención de la extraordinaria gente de Colombia siempre ha sido una atracción turística. Estamos comenzando por Bogotá, y no puedo dejar de emocionarme por todo, especialmente por la buena vibra de los compañeros de viaje, (ustedes saben que es lo que mas me gusta de la gente, su buena vibra). Hoy tuvimos una rueda de prensa con FOX Telecolombia, una inducción con el Nokia 5800; fuimos al Parque Nacional y conocimos a un tradicional fotógrafo “de foto agüita”; subimos a Monserrate y gracias a nuestros amigos de Twitter descubrimos un acertijo que la gente de producción nos puso; terminamos el dia subiendo a lo alto de la Torre Colpatria, la mas alta de Colombia (50 pisos y 196 metros), desde donde tomamos unas fotos cheverísimas y hasta “nos topamos” con una sesión de fotos con modelos profesionales de Colombia. Todo esto mientras nuestra super “camara-woman” Carolina nos seguía para arriba y para abajo.
El dia terminó cenando en un restaurante llamado Cono Sur, donde comimos temakis y hasta ceviche de camarones. Estamos molidos, pero no solo hemos hecho muy buenas migas entre todos, sino que estamos disfrutando muchísimo la experiencia (”¡de tu vida!”).
Gracias a los que nos siguen via Twitter, son un poder sobrenatural, es increíble la capacidad de respuesta y el cariño con el que nos responden. Mañana mas videos, fotos y demás.
El Modulor es una serie de artículos y notas escritas por Guillermo Amador Bograd, desde donde exista una conexión a Internet o el tradicional papel y lapiz. Si llegaste buscando Que es el Modulor de Le Corbusier, estas a un click de encontrarlo. Tambien puedes ver mis fotos en Flickr, leer mi blog de gastronomia y ciudad, Caracas Cafe o escuchar mi podcast.
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Cerramos ese primer dia subiendo a la torre Colpatria, desde donde disfrutamos del atardecer acompañados de unas buenas risas y una muy buena vibra, y hasta nos colamos en una sesión de fotos de Adriana Arboleda, una famosa modelo colombiana.
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