Recetas
Le pedí a mis amigos una receta, cualquier receta. Algo que les parezca simpático, sencillo de hacer (o no). Me da igual si es cocina molecular o si es una receta de arepas en el tostyarepa, lo importante es que son recetas de cosas sabrosas, y son de mis amigos. Porque este sitio aunque a veces parece solo el diario de mis propias vivencias gastronómicas, mis experiencias buenas y malas compartidas con ustedes, en realidad es el diario de mis experiencias gastronómicas con mis amigos, que son los que hacen especiales los momentos, cualquier momento.
No se me ocurrió mejor manera de irlos dejando grabados aqui, a mis amigos mas cercanos y a ustedes que leen esto cada vez que pueden. La primera receta de la lista es la del Pan de Jamón de Claudio Nazoa, que a pesar de que no me la envió él, ni tengo su email, ni es mi amigo personal y tal, es una de las recetas mas sabrosas y representativas de nuestra navidad venezolana.
-Pan de Jamón de Claudio Nazoa
-Pan Revuelto de Alfredo Octavio
-Salmón en Clave de Sol de Fósforo Sequera.
-Dip de mango de Denisse Pérez.
-Phat Wun Sen de Aleiram García.
-Puré de Papas al brandy de Cesar Alsina.
-Tartar de Salmón de Adriana Medina.
-Ensalada de Pollo y Lechosa (o e lechosa y pollo) de Luis Manuel González.
