Curso: El vino, sus Sensaciones y Emociones, dictado por Vanessa Barradas
Nuestra amiga la sommelier Vanessa Barradas y Asesorías Gourmet nos envían esta invitación para participar en el curso “El Vino, sus Sensaciones y Emociones”, les damos los datos porque se ve muy interesante. Es para aficionados y/o principiantes, una bonita forma de comenzar a entender el vino.
“El Vino, sus Sensaciones y Emociones”
Dictado por la Sommelier Vanessa Barradas.
Contenido:
• La vid
• Factores vitícolas que modifican la calidad del vino
• Ciclo biológico de la vid
• Ciclo anual de la vid
• Proceso para la elaboración del vino
• La cata y la degustación, ¿Una gran confusión?
• Sentidos que intervienen en la degustación (Práctica)
• Servicio correcto del vino
Fecha:
• Sábado 28 de febrero
Horario:
• Desde las 9.00 a.m. hasta la 01.00 p.m.
Dirección:
• Urbanización La Carlota (se enviará dirección exacta al reservar el cupo).
Duración:
• 4 horas
Incluye:
• Material de apoyo
• Degustación de vinos
• Certificado de participación
Costo:
• 300BsF. por persona
Contacto:
• Celular: 0414 8711931
• Correo electrónico: vanessabarradas1@gmail.com
• Página Web: vanessabarradas.blogspot.com
Tags: conociendo el vino, Cursos, sommelier, vanessa barradas, vino
Taller de Costos y Alimentos en el IEPAN
Oct 21, 2008 Cursos
Juan Carlos Bruzual del IEPAN, nos cuenta que ya tienen listo el Taller de Costos en horario nocturno, y ya comienzan a ofrecer esa opción para el martes 28, jueves 30 y viernes 31 de octubre desde las 5 de la tarde hasta las 9 de la noche.
Aqui lo citamos directamente:
“Cada vez estamos más conscientes que saber hacer pan, cocinar o hacer tortas y dulces es solo una parte de la panadería, esta todo lo que tiene que ver con el negocio y de todo este tema hay uno que es crítico y es el tema de los costos, cada vez es más importante prestarle atención a los costos en los negocios gastronómicos.
Es por esta razón que hemos diseñado un curso especial de “Control de costos de alimentos y bebidas”, ya no es suficiente con tener identificado nuestros costos, el tema es como mantener un control permanente y efectivo en esta área neurálgica de nuestro negocio.
El curso va a ser dictado por nuestro profesor de Costos Rogelio López, quien tiene 26 años de experiencia en el área gastronómica como gerente y consultor de muchos negocios.”
Otra información importante del curso:
Duración: 12 horas.
Fecha y horario: Miércoles 28, jueves 30 y viernes 31 de octubre, (de 5:00 pm hasta las 9 pm)
Incluye: material de apoyo para las actividades del taller, material en CD y certificado de asistencia.
Formas de pago: Reserva con el 50% del valor del curso y el resto el primer día de clase.
Requerimientos: Calculadora
Facilitador: Rogelio López.
¿Como me inscribo? Los interesados en participar en este taller deben contactar a la gente del IEPAN por los teléfonos (0212) 415.5333 o (0212) 265.9306 para mas información.
¿Dónde queda esto?
Dirección: calle Guaicaipuro, centro comercial Metropolitano, local 42, Chacao.
Contacto: teléfonos (0212) 4155333 y 2659306.
Correo: iepan2007@yahoo.es
Página de Facebook: http://www.facebook.com/profile.php?id=1216437907
Página web: www.iepan.com
