En el INSTITUTO EUROPEO DEL PAN comenzaremos el año 2012 como terminamos éste, con el horno al máximo.

Del 02 al 07 de enero tendremos un menú especial para el día de Reyes con 8 tipos de roscas. Les recordamos que nuestra producción es limitada por lo que siempre recomendamos reservar la rosca de su elección

ROSCÓN DE REYES: la rosca de origen español, de masa esponjosa y dulce, rellena con frutillas importadas y espolvoreada con azúcar glasé. Bs. 128,00

ROSCA CRIOLLA: masa de jojoto rellena con queso blanco criollo, tocineta ahumada tostada, mojito de cilantro y ají dulce. Bs. 130,00

ROSCA DEL MERCADO POPULAR DE PARÍS: masa brioche, la reina de las masas francesas aromatizada con tomillo fresco y relleno de queso Emmental y cebollas confitadas. Bs. 155,00

ROSCA NEGRA: masa brioche de chocolate con toping de azúcar glasé y rellenas de apricot, ciruelas, manzanas y naranjas maceradas en ron y miel. Bs. 126,00

ROSCA DORADA: masa brioche clásica con toping de almendras fileteadas y relleno de chocolate, nueces tostadas y uvas pasas doradas. Bs. 132,00

ROSCA ITALIANA: masa suave y esponjosa con aroma de romero fresco y relleno de pesto de tomates secos, queso de cabra de ANANKE, berenjenas asadas y alcaparritas bebé. Bs. 135,00

ROSCA DE PONCHE Y NARANJA: pan de masa suave y esponjosa hecha con nuestro licor tradicional navideño y conchas de naranjjitas sicilianas. Bs. 120,00

ROSCA DE NUTELLA: masa brioche de nutella, rellena de cambur caramelizado con un toque de canela, avellanas tostadas, chocolate dark y mas nutella. Bs. 160,00

Pregunte por su servicio de delivery en Caracas y a toda Venezuela por MRW

Dirección: calle Guaicaipuro, Centro Comercial Metropolitano, local 42, Chacao.
Contacto: teléfonos (0212) 4155333 y 2659306
Correo: infoiepan@gmail.com
Twitter del IEPAN: http://twitter.com/IEPANvenezuela
Twitter del PANA_dero: http://twitter.com/PANA_dero
Facebook: http://on.fb.me/gx6Ijk

En el curso, cada niño aprenderá a hacer 10 tipos de masas: rollos de canela, cachitos de jamón, pan de perro caliente, pan de hamburguesa, trenza dulce de leche, tunjitas dulces, nuditos de chocolate, pan fantasía dulce y pan fantasía salado, y para cerrar con broche de oro, pizza margarita.

Todos los panes que hagan en la clase se los llevarán a su casa para compartir con la familia. Además, el lunes los vamos a recibir comiendo perros calientes. Al final de la clase con los panes que hagamos, vamos a degustar unos perros al gusto de cada uno de los niños y el viernes los despediremos haciendo y comiendo pizza. Todos los ingredientes los suministrará la escuela, incluidas las degustaciones de perros calientes y las pizzas.

La escuela también les obsequia a cada uno de los MINIPANAderos un gorro y un delantal para que trabajen en clase y al final tendrán su acto de graduación, al cual están invitados los padres.

Fecha:
Del lun 25-07 al vie 29-07-11
Del lun 01-08 al vie 05-08-11
Del lun 08-08 al vie 12-08-11
Del lun 15-08 al vie 19-08-11
Del lun 22-08 al vie 26-08-11
Del lun 29-08 al vie 02-09-11
Del lun 05-09 al vie 09-09-11

Del lun 12-09 al vie 16-09-11
Horario: 8:00am a 12:00m

Este curso tiene un valor de 1.390,00 Bolívares que puedes cancelar con tarjeta de crédito, efectivo, débito, cheque, depósito o transferencia. Si se inscriben antes del 15 de junio ofrecemos un descuento de Bs. 100,00, es decir debe cancelar Bs. 1290,00. Puedes reservar tu cupo con el 50 % (Bs. 645,00) del valor del curso y el resto (645, 00) lo puedes cancelar el primer día de clases.

Si te interesa obtener más información puedes comunicarte con la Lcda. Francia Márquez en nuestra escuela en el horario de 9:00am hasta las 6:00pm. Si crees que algún familiar o amig@ le puede interesar esta información por favor reenvíasela para que nos puedan contactar.

IEPAN Caracas
Dirección: Instituto Europeo del Pan, calle Guaicaipuro, centro comercial Metropolitano, nivel mezz, local 42, Chacao.
Contacto: teléfonos (0212) 4155333 y 2659306.
Correo: infoiepan@gmail.com
Twitter: @PANA_dero
Facebook: http://on.fb.me/dOVvvc

2. ROSCA CRIOLLA: masa de jojoto rellena con queso blanco criollo, tocineta ahumada y tostada, mojito de cilantro y ají dulce. Bs. 98,00

3. ROSCA DEL MERCADO POPULAR DE PARÍS: masa brioche, la reina de las masas francesas, aromatizada con tomillo fresco, y relleno de queso emmental y cebollas confitadas. Bs. 120,00

4. ROSCA NEGRA: masa brioche de chocolate con toping de azúcar glasé y relleno de apricot, ciruelas, manzanas y naranjas, maceradas en ron y miel. Bs. 94,00

5. ROSCA DORADA: masa brioche clásica con toping de almendras fileteadas y relleno de chocolate, nueces tostadas y uvas pasas doradas. Bs. 98,00

6. ROSCA ITALIANA: masa suave y esponjosa rellena de queso de cabra fresco, berenjenas y calabacines asados, alcaparritas bebé y toping de orégano seco. Bs. 105,00

7. ROSCA DE PONCHE CREMA Y PASAS RUBIAS: pan de masa suave y esponjosa, hecho con nuestro licor preferido de Navidad, con aroma de limón y naranja y relleno con uvas pasas doradas. Bs. 75,00

8. ROSCA DE NUTELLA: masa brioche de nutella, rellena con cambur caramelizado con toque de canela, avellanas tostadas y chocolate dark. Bs. 110,00

EL IEPAN EN TODA CARACAS.
Este año tenemos la posibilidad de recibir estas roscas para celebrar el día de reyes en la oficina o en nuestras casas. Se puede hacer el pedido los teléfonos (0212) 4155333 / 2659306, y cancelarlo en efectivo cuando lo entreguen. (El servicio de delivery, tiene un costo adicional).

EL IEPAN EN TODA VENEZUELA.
Este año el IEPAN nos ofrece sus roscas en cualquier parte del país. Si vive en el interior y quiere probar sus roscas para celebrar el día de reyes, haga su pedido por el número de teléfono (0212) 4155333 / 2659306. Puede hacer una transferencia electrónica o depositar en el Banco Mercantil, lo envían a través de MRW, con cobro en destino.

NOTA: Estas modalidades de despacho sólo serán atendidas por el teléfono (0212) 4155333 / 2659306

IEPAN, Instituto Europeo del Pan
¿Dónde queda? Calle Guaicaipuro, CC. Metropolitano, local 42 Chacao, (Bajando a 3 cuadras de la pastelería Danubio)
Teléfonos: (0212) 415.5333 / (tlf/fax) (0212) 265.9306.
Correo electrónico: infoiepan@gmail.com
Twitter de Juan Carlos Bruzual: @PANA_dero

El curso lo daremos el día sábado 4 de diciembre de 9:30 am a 2:30 pm, en las instalaciones del Instituto Culinario de Caracas (ICC) en Chuao, la escuela de cocina de Sumito Estévez y Héctor Romero.

Juan Carlos (el @PANA_dero) nos comenta del curso:
“Durante el desarrollo del curso aprenderán a hacer un pan, con distintos formados e intervenido con distintos ingredientes que les permitan tener varias opciones y con ese pan se desarrollán 20 tipos de sandwichs distintos que incorporan preparaciones diversas de la cocina. Prepararemos desde clásicos como el sándwich de roastbeef hasta preparaciones criollas que involucran a nuestro rico asado negro o nuestra popular carne mechada, pasando por distintos mojos, salsas y aderezos que les permitan hacerle honor a estas preparaciones que acompañan a tod@s en el día a día y convertirlos en una comida especial para momentos especiales.

El concepto nació en el twitter de @comidadesoltero, que es de una cocina para agradar, para enamorar. En @comidadesoltero tenemos dos premisas: el hecho de estar solter@ no quiere decir que tenemos que comer mal y mucho menos sol@. La cocina es un acto de amor y como tal debemos compartirla. En @comidadesoltero hacemos énfasis en que con dos o tres ingredientes distintos y un par de técnicas sencillas podemos realizar una comida para agradar a esa persona especial.”

El valor del curso es de Bs. 390,00, (que incluye pasar unas 5 horas muy agradables en el ICC con Pocho y Juan Carlos y algunas degustaciones).

Taller de Comida de Soltero: 20 sandwiches para enamorar.
Contacto: teléfonos (0212) 2659306.
Su Twitter: @comidadesoltero
Twitter de Juan Carlos Bruzual: @PANA_dero
Twitter de Pocho Garcés: @pochogarces
Dirección ICC: Calle Choroní, Qta La Guarimba, Urbanización Chuao.

Cada niño aprenderá a hacer 10 tipos de masas: rollos de canela, cachitos de jamón, pan de perro caliente, pan de hamburguesa, trenza dulce de leche, tunjitas dulces, nuditos de chocolate, pan fantasía dulce y pan fantasía salado, y para cerrar con broche de oro, pizza margarita.

Todos los panes que hagan en la clase se los llevarán a su casa para compartir con la familia. Además, el lunes los recibirán comiendo perros calientes. Juan Carlos nos cuenta:

“Al final de la clase con los panes que hagamos, vamos a degustar unos perros al gusto de cada uno de los niños y el viernes los despediremos haciendo y comiendo pizza margarita. Todos los ingredientes los suministrará la escuela, incluidas las degustaciones de perros calientes y las pizzas”

.

La escuela también les da a cada uno de los MINI PANA-der@s un gorrito y un delantal para que trabajen en clase y al final tendrán su acto de graduación, al cual están invitados los padres.

Si te interesa obtener más información puedes comunicarte con Freddy Linares en el Instituto Europeo del Pan (y les dicen que vieron la información en Caracas Café).

¿Dónde?: Instituto Europeo del Pan, calle Guaicaipuro, centro comercial Metropolitano, local 42, Chacao.
Teléfonos: (+58212) 415.5333 y 265.9306.
Correo: infoiepan@gmail.com
Página web: www.iepan.com
Twitter de Juan Carlos Bruzual: @PANA_dero

1. ROSCA CRIOLLA: masa de jojoto rellena con queso blanco criollo, trocitos de tocineta ahumada tostada y mojito de cilantro y ají dulce. Bs. 58,00

2. ROSCA DEL MERCADO POPULAR DE PARÍS: masa brioche, la reina de las masas francesas, aromatizada con tomillo fresco y rociada con pimienta negra, rellena de queso emmental y cebollas confitadas. Bs. 70,00

3. ROSCA ITALIANA: masa suave y esponjosa con aroma de orégano y relleno de pesto de tomates secos, berenjenas asadas y alcaparritas bebe. Bs. 55,00

4. ROSCA DE FRUTAS: masa brioche de parchita rellena de medias lunas de manzanas caramelizadas, maceradas en vino blanco y miel, con nueces tostadas y queso de cabra. Bs. 65,00

5. ROSCA DORADA: masa brioche clásica coronada almendras fileteadas y relleno de chocolate, avellanas tostadas y uvas pasas doradas. Bs. 62,00

Les recomendamos llamar y reservar su rosca preferida, que la capacidad de producción es limitada.

¿Dónde puedo conseguir éstas roscas? Están disponibles en la sede del Instituto Europeo del Pan. Centro Comercial Metropolitano, local 42 nivel mezzanina, Chacao. Teléfonos: 4155333 y 2659306
E-mail: infoiepan@gmail.com