juan carlos bruzual

Comida de Soltero con Omar Pereney en Dalai: febrero para enamorar


Para nuestros amigos de Comida de Soltero, el 2011 comienza con “Febrero para Enamorar”, el sábado 5 de febrero en el recién abierto Dalai Lounge & Restaurant con su chef como invitado especial, el cocinero más joven de Venezuela: Omar Pereney. purchase cialis in china Junto a Vicky González, Pocho Garcés y Juan Carlos Bruzual, tendrán un taller dedicado a los productos marinos, donde los reyes serán los pescados y los frutos del mar, con 9 recetas desde ceviches hasta postres, desde el Caribe hasta China, y como dicen ellos, el tema es que @comidadesoltero #SabeAmar.

Como siempre, dejamos que Juan Carlos y Pocho nos cuenten un poco mas:

“Nuestro taller de cocina se basa en preparaciones para agradar, para enamorar. En @comidadesoltero tenemos dos premisas: el hecho de estar solter@ no quiere decir que tenemos que comer mal y mucho menos sol@. La cocina es un acto de amor y como tal debemos compartirla. En @comidadesoltero hacemos énfasis en que con dos o tres ingredientes especiales y un par de técnicas sencillas podemos realizar una comida para agradar a alguien especial.”

Para reservar debes contactarlos a los teléfonos que colocamos abajo, allí te darán toda la información para comenzar el año de una forma muy especial, aprendiendo a cocinar para enamorar.

Reservaciones: (+58212) 415.5333 y 265.9306
Correo: infoiepan@gmail.com
Twitter de Comida de Soltero: @comidadesoltero
Twitter de Juan Carlos Bruzual: @PANA_dero
Twitter de Pocho Garcés: @pochogarces

Taller de @ComidadeSoltero: 20 sandwiches para enamorar, 4 de diciembre


Y tal como dice el título, este 4 de diciembre nuestros amigos Pocho Garcés (@recetasen140) y Juan Carlos Bruzual (IEPAN), estarán dictando un taller muy especial que combina la panadería y la cocina, llamado “20 SANDWICHES PARA ENAMORAR”.

El curso lo daremos el día sábado 4 de diciembre de 9:30 am a 2:30 pm, en las instalaciones del Instituto Culinario de Caracas (ICC) en Chuao, la escuela de cocina de Sumito Estévez y Héctor Romero.

Juan Carlos (el @PANA_dero) nos comenta del curso:
“Durante el desarrollo del curso aprenderán a hacer un pan, con distintos formados e prescription flagyl intervenido con distintos ingredientes que les permitan tener varias opciones y con ese pan se desarrollán 20 tipos de sandwichs distintos que incorporan preparaciones diversas de la cocina. Prepararemos desde clásicos como el sándwich de roastbeef hasta preparaciones criollas que involucran a nuestro rico asado negro o nuestra popular carne mechada, pasando por distintos mojos, salsas y aderezos que les permitan hacerle honor a estas preparaciones que acompañan a tod@s en el día a día y convertirlos en una comida especial para momentos especiales.

El concepto nació en el twitter de @comidadesoltero, que es de una cocina para agradar, para enamorar. En @comidadesoltero tenemos dos premisas: el hecho de estar solter@ no quiere decir que tenemos que comer mal y mucho menos sol@. La cocina es un acto de amor y como tal debemos compartirla. En @comidadesoltero hacemos énfasis en que con dos o tres ingredientes distintos y un par de técnicas sencillas podemos realizar una comida para agradar a esa persona especial.”

El valor del curso es de Bs. 390,00, (que incluye pasar unas 5 horas muy agradables en el ICC con Pocho y Juan Carlos y algunas degustaciones).

Taller de Comida de Soltero: 20 sandwiches para enamorar.
Contacto: teléfonos (0212) 2659306.
Su Twitter: @comidadesoltero
Twitter de Juan Carlos Bruzual: @PANA_dero
Twitter de Pocho Garcés: @pochogarces
Dirección ICC: Calle Choroní, Qta La Guarimba, Urbanización Chuao.

Curso de Mini-Panaderos en el IEPAN

Nuestro amigo Juan Carlos Bruzual nos envía la información de los cursos de Mini-Panaderos para las vacaciones de julio y agosto. Los cursos duran una semana y están especialmente diseñados para niños y jóvenes de 7 a 15 años de edad, que se estarán divirtiendo haciendo pan.

Cada niño aprenderá a hacer 10 tipos de masas: rollos de canela, cachitos de jamón, pan de perro caliente, pan de hamburguesa, trenza dulce de leche, tunjitas dulces, nuditos de chocolate, pan fantasía dulce y pan fantasía salado, y para cerrar con broche de oro, pizza margarita.

Todos los panes que hagan en la clase se los llevarán a su casa para compartir con la familia. Además, el lunes los recibirán comiendo perros calientes. Juan Carlos nos cuenta:

“Al final de la clase con los panes que hagamos, vamos a degustar unos perros al gusto de cada uno de los niños y el viernes los despediremos haciendo y comiendo pizza margarita. Todos los ingredientes los suministrará la escuela, incluidas las degustaciones de perros calientes y las pizzas”

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La escuela también les da a cada uno de los MINI PANA-der@s un gorrito y un delantal para que trabajen en clase y al final tendrán su acto de graduación, al cual están invitados los padres.

Si te interesa obtener más información puedes comunicarte con Freddy Linares en el Instituto Europeo del Pan (y les dicen que vieron la información en Caracas Café).

¿Dónde?: Instituto Europeo del Pan, calle Guaicaipuro, centro comercial Metropolitano, local 42, Chacao.
Teléfonos: (+58212) 415.5333 y 265.9306.
Correo: infoiepan@gmail.com
Página web: www.iepan.com
Twitter de Juan Carlos Bruzual: @PANA_dero