los palos grandes

Taguaras chinas en Los Palos Grandes

Foto de Greta Álvarez

Los Palos Grandes debe ser en un universo paralelo un barrio chino y uno puede corroborarlo cualquier mañana caminando cheap cialis canada entre los edificios, existen varios locales que ya hemos hecho nuestros, unos bastante evidentes y populares, otros tantos muy discretos pero todo un tesoro de la gastronomía china original. Generalmente pensamos que esta comida es bastante arroz frito con full salsa de soya, pollo frito agridulce, lumpia y chop suey, pero la verdad es que nos mintieron porque esos platos forman parte de la comida chino-americana y con esto estoy acusando directamente a los estadounidenses por desviar la verdadera genialidad de la cocina china.

Foto de Shlomo Eidelman

Sin embargo, no puedo decir que de esta agua no he bebido y nunca más beberé! De hecho pienso que si no es bien cochino no es muy sabroso, pero eso es harina de otro costal, esa comida es deliciosamente adictiva y con salsita agridulce con colorante es muchísimo mejor! Muestra de ello son el Chef Woo que queda en la 1ra Av. de Los Palos Grandes entre la 1ra transversal y la Av. Francisco de Miranda, su pato lakeado y lumpias crocantes me hacen delirar, también está Lai King donde se come rico y no muy grasoso con unos combos bien atractivos.

Pero las verdaderas joyas de la corona de la zona -a mi parecer- en cuanto a comida china tradicional se refiere, están en la 3ra avenida muy cerca de la Plaza de Los Palos Grandes, un restauranteque lamentablemente ya no existe es el de ‘La China María’ o ‘La Pajarera’ que estaba entre el Excelsior Gamma y una tienda de comida de animales, sucio y feo –para que negarlo- pero santo cielo que comida tan divina servían ahí un arroz blanco con vegetales sueltesito, el pescado amarillo frito y unas berenjenas dulzonas mundiales!!!.

Foto de Greta Álvarez

Ahora solo queda uno –no menos exquisito- un poquito más abajo y en el piso de arriba de un bar restaurante español que se llama ‘El Excelente’, el dueño es un andino llamado Joel pero por ahí leí que la fama se creo fue por un cocinero que se robaron, sin lugar a dudas es el mejor de todos, preparan unas rarezas chino-mandin increíbles y están mejor acondicionados, ofrecen platos como el pulpo con jengibre y cebollín, unas maravillosas empanaditas al vapor que te hacen desear como mil más, camarones fritos, una sopa de tomate con camarones y huevos y unos anillos de calamares con pimentón y pepino para morir de indigestión por tanto comer.

Así que para todos los gustos hay, cual es tu preferido?fda levitra

Primera Calle: Fusión, sabor, atención

Caracas CafeTenemos en Caracas un auge de nuevos restaurantes. La competencia cada día es más fuerte, así que toca reinventarse y buscar la manera de tener un elemento diferenciador, buen sea en la comida, su presentación, atención o local. El

restaurante Primera Calle, las tiene todas.

Primera Calle tiene una propuesta gastronómica interesante, fusionando la comida internacional con la venezolana para preparar platos como “Risotto de asado negro” o “helado de marquesa de chocolate”. El Chef Diego estará siempre entre las mesas, preguntándoles a los comensales si todo está bien y haciéndoles sugerencias sobre el menú.

Los mesoneros, a su vez, tienen una atención impecable, como pocas veces se ve en los restaurantes de Caracas.

Yo, que soy adicta al café, debo confesar que quedé sorprendida con lo bueno que es Primera Calle.

Tienen wi-fi, y una decoración relajada y moderna que te permite disfrutar de la claridad del día. Por las tardes, es un buen lugar para sentarse a leer o escribir un poco, ya que es bastante tranquilo.

Además de todo lo que ya he comentado, debo confesar que son una cuenta bastante divertida en Twitter, pues tienen la personalidad que te muestra el lugar. Un espacio fresco, joven, moderno, innovador.

Están ubicados en la primera avenida con primera transversal de Los Palos Grandes, su cuenta de Twitter: @Primera_Calle y está abiertos de lunes a sábados, desde las 12:00m hasta las 10:30. No dejes de pasar por ahí.

Cultura Chacao inicia Rutas Gastronómicas en el casco central y Los Palos Grandes


Nuestros amigos de Cultura Chacao iniciarán un nuevo programa turístico llamado “La Ruta de los Sabores de Chacao” el próximo sábado 13 de agosto, entre las 8:00 de la mañana y las 12:00 del mediodía, con un recorrido a pie por diferentes locales de comida ubicados en el Pueblo de Chacao, con la guía de la periodista Vanessa Rolfini, que además es chef, especialista en artes culinarias y amiga de esta casa.

La nota de prensa dice mas o menos esto:

Orientado a resaltar la gastronomía local y dar a conocer las propuestas que ofrecen los distintos establecimientos que participan en cada itinerario, este programa alternará los recorridos entre el Casco de Chacao y Los Palos Grandes, partiendo desde el mercado público de la zona de turno.

Este primer recorrido comenzará en el Mercado Municipal de Chacao, e incluirá distintos restaurantes y locales de las calles del casco central del Municipio, cada uno de los cuales ofrecerá a los participantes una degustación que les permitirá conocer su propuesta gastronómica.

El costo de cada ruta es de Bs. 110 por persona y el único requisito es usar ropa fresca y cómoda, además de algo de efectivo para los antojos que puedan surgir en el camino. Las personas interesadas en participar deben formalizar la inscripción a través del teléfono 263.9536. Cualquier información adicional puede ser solicitada por el correo: turismochacao@gmail.com

“La Ruta de los Sabores de Chacao” contempla recorridos los días sábados 13 de agosto (Pueblo de Chacao), 27 de agosto (Los Palos Grandes), 10 de septiembre (Pueblo de Chacao), 24 de septiembre (Los Palos clomid Grandes), 08 de octubre (Pueblo de Chacao), 22 de octubre (Los Palos Grandes).

Desde hoy WiFi público en la Plaza Los Palos Grandes


La tecnología es una herramienta para la libertad, y que buena noticia es esta que nos da la Alcaldía de Chacao: mientras escribo estas líneas se pone oficialmente en funcionamiento el WiFi público de la Plaza Los Palos Grandes, que cubrirá sus alrededores también, y es el Online levitra primer paso para convertir al Municipio Chacao en una “ciudad digital”.
El acto, que se llevará a cabo a las 7 de la noche de hoy con la presencia del Alcalde Emilio Graterón y el Concejal David Chirino, es el cierre del 1er Encuentro de Ciudades Digitales que se desarrolló desde ayer en las instalaciones del Hotel Renaissance de La Castellana (donde estuvimos invitados esta mañana en el panel de Redes Sociales y Comercio Social).

Así que si vives por la zona o si vas de visita, disfrútalo (sin abusar, obviamente…aunque esperamos que se haya previsto la gran cantidad de personas que transitan la zona y disfrutan de un espacio abierto para sentir la ciudad con su ruido, sus luces, su aire).

Conos, una temakeria en Caracas


Hace un año conocimos en Bogotá, en la Zona T, una temakería llamada Cono Sur, cuyo concepto nos encantó. Hoy estuvimos en Conos Temakeria, la primera temakería de Venezuela: un restaurante de “comida japonesa alternativa que tiene como objetivo convertirse en un referente de la misoprostol comida fusion que combina propuestas japonesas con sabores Venezolanos”. La oferta es variada y deliciosa, y se compone de conos hechos con algas, los temaki japoneses, asi como de conos “latinos”, hechos con plátano a modo de patacón, y con rellenos que van de variados ceviches hasta el de la venezolanísima Reina Pepiada.

El local es pequeño y agradable, desde todos los lugares donde te sientas se puede ver la cocina y a los susheros preparando tu pedido, que puede ir desde un tradicional cono de salmón, aguacate y queso crema, hasta las mas originales propuestas. El precio es bastante bueno, cada cono promedia los 25-30 bolívares, y tienen una “Combinación Japonesa” que consiste en 3 conos de tu elección por menos de 70 bolívares.

Les recomendamos que vayan y prueben ustedes mismos el menú de Conos Temakería, (pueden consultar su carta en el grupo de Facebook que acaban de crear), es una experiencia distinta, deliciosa y llevada adelante por un grupo de jóvenes venezolanos invirtiendo en nuestro país.

Si les preguntan como llegaron allí, díganles que lo leyeron en Caracas Café, a ver si hacen un temaki Caracas Café ;)

Conos Temakería
¿Dónde queda? 1ra avenida de Los Palos Grandes, entre 1era y 2da transversal. Tlf. (0212) 435.1718
Horario: Lunes a sábado: 12m a 10pm; Dom: 1pm a 9pm.
Twitter: @ConosTemakeria
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