Posts under Tag: roscas
Nuestro amigo Juan Carlos Bruzual, del Instituto Europeo del Pan, nos informa que esta semana, para el jueves 7, viernes 8 y sábado 9 de mayo, además de sus panes especiales van a tener un menú dedicado al dÃa de las madres, con cinco tipos de roscas. 1. ROSCA CRIOLLA: masa de jojoto rellena con queso blanco criollo, trocitos de [...]
Juan Carlos Bruzual nos dice que el sábado 9 de noviembre todo el dÃa es navidad en el IEPAN, y ofrecen 2 cursos especiales para los amantes de la panaderÃa. Aqui la información completa para quienes estén interesados: “¿Quieres aprender a hacer una rosca de chocolate que al cortarla tenga una cantidad increÃble de chocolate derretido?. En el IEPAN el [...]
