Menu Especial de Roscas para el Dia de la Madre en el IEPAN

Guillermo Amador — Mon, 04 May 2009 14:03:13 +0000

Nuestro amigo Juan Carlos Bruzual, del Instituto Europeo del Pan, nos informa que esta semana, para el jueves 7, viernes 8 y sÃ¡bado 9 de mayo, ademÃ¡s de sus panes especiales van a tener un menÃº dedicado al dÃa de las madres, con cinco tipos de roscas.

1. ROSCA CRIOLLA: masa de jojoto rellena con queso blanco criollo, trocitos de tocineta ahumada tostada y mojito de cilantro y ajÃ dulce. Bs. 58,00

2. ROSCA DEL MERCADO POPULAR DE PARÃS: masa brioche, la reina de las masas francesas, aromatizada con tomillo fresco y rociada con pimienta negra, rellena de queso emmental y cebollas confitadas. Bs. 70,00

3. ROSCA ITALIANA: masa suave y esponjosa con aroma de orÃ©gano y relleno de pesto de tomates secos, berenjenas asadas y alcaparritas bebe. Bs. 55,00

4. ROSCA DE FRUTAS: masa brioche de parchita rellena de medias lunas de manzanas caramelizadas, maceradas en vino blanco y miel, con nueces tostadas y queso de cabra. Bs. 65,00

5. ROSCA DORADA: masa brioche clÃ¡sica coronada almendras fileteadas y relleno de chocolate, avellanas tostadas y uvas pasas doradas. Bs. 62,00

Les recomendamos llamar y reservar su rosca preferida, que la capacidad de producciÃ³n es limitada.

Â¿DÃ³nde puedo conseguir Ã©stas roscas? EstÃ¡n disponibles en la sede del Instituto Europeo del Pan. Centro Comercial Metropolitano, local 42 nivel mezzanina, Chacao. TelÃ©fonos: 4155333 y 2659306
E-mail: infoiepan@gmail.com

En el IEPAN huele a navidad

Guillermo Amador — Wed, 29 Oct 2008 13:43:54 +0000

Juan Carlos Bruzual nos dice que el sÃ¡bado 9 de noviembre todo el dÃa es navidad en el IEPAN, y ofrecen 2 cursos especiales para los amantes de la panaderÃa.

Aqui la informaciÃ³n completa para quienes estÃ©n interesados:
“Â¿Quieres aprender a hacer una rosca de chocolate que al cortarla tenga una cantidad increÃble de chocolate derretido?. En el IEPAN el 9 de noviembre te vamos a enseÃ±ar a hacer la mejor rosca de tu vida y ademÃ¡s vamos a enseÃ±ar a hacer el clÃ¡sico pan de pascua alemÃ¡n, el famoso stollen.

ROSCA DE CHOCOLATE Y TRENZA DE FRUTOS SECOS
Ese dÃa cada alumno va a hacer quizÃ¡s uno de los mejores panes del mundo, el Stollen con almendras tostadas, uvas pasas negras y frutillas importadas, baÃ±ado con azÃºcar glase y una rosca de masa dulce, suave y esponjosa, rellena con chocolate amargo, avellanas tostadas y naranjitas sicilianas.

El cupo son mÃ¡ximo 15 participantes.

Fechas:
1er. Curso: sÃ¡bado 09 de noviembre de 8:00am a 12:00 del mediodÃa.

PAN DE PASCUA
Diciembre estÃ¡ cada vez mÃ¡s cerca. Nada mÃ¡s rico que comer en esta fecha un pan de jamÃ³n reciÃ©n horneado y hecho por uno mismo, por eso estamos ofreciendo un curso especial para el prÃ³ximo sÃ¡bado 09 de noviembre y se repite nuevamente el 22 del mismo mes.

PAN DE JAMÃ“N Y PANETTONE DE CHOCOLATE
Ese dÃa cada alumno va a hacer un pan de jamÃ³n tradicional de masa suavecita, con mucho jamÃ³n ahumado y melao de papelÃ³n y un panettone muy esponjoso y hÃºmedo de chocolate con ciruelas y cÃtricos, con su caracterÃstica deshilachada.

El curso tiene un valor de Bs. 195,00. Si te interesa participar contÃ¡ctanos para darte el NÂº de cuenta donde debes depositar.

El cupo son mÃ¡ximo 15 participantes.

Fecha:
1er. Curso: sÃ¡bado 09 de noviembre de 1:30 a 6:00 de la tarde.

Â¿Como me inscribo? Los interesados en participar en este taller deben contactar a la gente del IEPAN por los telÃ©fonos (0212) 415.5333 o (0212) 265.9306 para mas informaciÃ³n.

Â¿DÃ³nde queda esto?
DirecciÃ³n: calle Guaicaipuro, centro comercial Metropolitano, local 42, Chacao.
Contacto: telÃ©fonos (0212) 4155333 y 2659306.
Correo: iepan2007@yahoo.es
PÃ¡gina de Facebook: http://www.facebook.com/profile.php?id=1216437907
PÃ¡gina web: www.iepan.com

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