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Tours and Tastings, una genial idea de Milsabores

Mi querida amiga Maria Luisa Rios, del blog Milsabores.net, acaba de lanzar una idea genial que tenía rato contándome con mucha emoción, Tours and Tastings.

Tours and Tastings son recorridos organizados por Producciones MilSabores para dar a conocer, de una manera agradable y divertida, los excelentes servicios y productos relacionados con gastronomía que ofrecen prestigiosos locales comerciales ubicados en Caracas. Estos recorridos están organizados por circuitos, contemplando entre los primeros el del Municipio Chacao, el del Municipio El Hatillo, el de Las Mercedes y el de los Domingos en los Mercados Chino y Peruano.

En palabras de Maria Luisa: “Más adelante se harán tours gastronómicos hacia otras regiones importantes del país como son el estado Lara, los estados Anzoátegui y Sucre, el Archipiélago de Los Roques y Los Andes Venezolanos.
En cada local visitado conoceremos los servicios y los productos que ofrecen y se hará una exquisita degustación para cada participante. Cada recorrido contará con un Invitado Exclusivo, una reconocida personalidad del mundo de la gastronomía, un gastrónomo, un chef, un jefe de catering, un restaurador, el director de una escuela de cocina, o periodista especializado.

Caracas es una ciudad que está llena de excelentes lugares, ingredientes, platos y personalidades para visitar, descubrir y conocer. Acompáñanos en los placenteros recorridos MilSabores Tours and Tastings.”

Estos recorridos son exclusivos, originales, diseñados y organizados por MilSabores para destacar y promocionar lo mejor de la Gastronomía en Venezuela.

Mas información: ToursandTastings
María Luisa Ríos
ToursandTastings@gmail.com
Celular: 0412-211.3311

Ya comenzó la temporada de Pan de Jamón ;-)

Pan de Jamón, foto de Rufino Uribe

Pan de Jamón, foto de Rufino Uribe


Pues si, desde hace un tiempo ya hemos estado viendo como en las panaderías y las pastelerías de nuestra ciudad van apareciendo los famosos y fabulosos panes de jamón, otro de los aportes multicalóricos de nuestro país a la gastronomía, especialmente la navideña, que es cuando nos volvemos locos comiendo hallacas, torta negra, dulce de lechoza en jarabe de papelón, jamón planchado, pernil, ensalada de gallina y obviamente el famoso pan de jamón.

Este año voy a repetir una práctica que comencé el año pasado, no voy a repetir panes de jamón, cada vez que lo compre va a ser en un lugar distinto. Con los altos precios este año, seguramente no serán tantos los que se puedan comprar, pero les recomiendo que hagan su lista de sitios a donde ir a buscarlos, y asi se aseguran sorprenderse con nuevos sabores y maneras de hacer esta deliciosa tradición navideña, (aunque estemos en octubre todavía).

En mi lista están los panes de jamón del IEPAN, de la Pastería Galia en La Carlota (el viernes vi que tenían hasta pan de salmón alli), el de la panadería Cuevas de Iria, (como siempre), y voy a preguntarle a mi amiga Denisse Pérez si va a hacer un curso para los chamos, de comida navideña y pan de jamón, (de paso me debe unos roles de canela y se los puedo cambiar por un pan de jamón hecho por Le Petit Chef, jeje).

El año pasado escribimos un artículo aqui mismo hablando de los panes, con direcciones y recetas. Les dejamos el enlace para que lo revisen si quieren.

Artítulo: El Pan de Jamón, Caracas Café, 23 de diciembre de 2007.
La foto que ilustra este artículo es cortesía de nuestro amigo Rufino Uribe.